對(duì)于現(xiàn)在越來(lái)越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來(lái)說(shuō)，一個(gè)盈利穩(wěn)定，投資小的項(xiàng)目，是很多人都會(huì)選擇的。生煎包就是集這些優(yōu)點(diǎn)于一身，因而，受到消費(fèi)者的歡迎，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，想開(kāi)家生煎包店，到我們重慶華飛小吃培訓(xùn)學(xué)校來(lái)學(xué)習(xí)，能夠充分保證你學(xué)到有用的東西，并且成功開(kāi)業(yè)。生煎包外皮底部煎得金黃色，上半部撒了一些芝麻、香蔥。聞起來(lái)香香的，咬一口滿(mǎn)嘴湯汁，頗受上海人喜愛(ài)。成品面白，軟而松，肉餡鮮嫩，中有鹵汁，咬嚼時(shí)有芝麻及蔥香味，以出鍋熱吃為佳。對(duì)它的評(píng)價(jià)是：“皮薄不破又不焦，二分酵頭靠烘烤，鮮餡湯汁滿(mǎn)口來(lái)，底厚焦枯是敗品?！辈粌H介紹了生煎饅頭的優(yōu)點(diǎn)，也提醒食客，凡是“底厚焦枯”的可以不買(mǎi)，其至“罷吃”。

投資分析

　　其投資相對(duì)較小，風(fēng)險(xiǎn)低，見(jiàn)效快，行業(yè)前景好，收益回報(bào)相對(duì)較高等特點(diǎn)，是專(zhuān)為中小投資者打造的投資項(xiàng)目;再加上重慶華飛小吃培訓(xùn)學(xué)校多年的經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，是當(dāng)前快餐連鎖投資者的比較佳選擇。

生煎包怎么做?生煎包做法配方?

　　1、原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別;

　　2、老面發(fā)酵技術(shù)(不同的季節(jié)及氣溫條件下原料配比技術(shù)的掌握);

　　3、面點(diǎn)制作基本手法和各種餡料的調(diào)制以及蒸制火候掌握;

　　4、鮮肉大包制作技術(shù);

　　5、醬肉包、海鮮包制作技術(shù);

　　6、雪菜包、豆沙包制作技術(shù);

　　7、饅頭、花卷制作技術(shù)

　　8、原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù);

　　9、開(kāi)店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開(kāi)店促銷(xiāo)方案等;享一品包子饅頭技術(shù)培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

生煎包種類(lèi)

　　豐裕生煎包，小楊生煎包等等

重慶華飛杭州生煎包培訓(xùn)內(nèi)容

　　1、培訓(xùn)內(nèi)容：核心技術(shù)傳授(發(fā)面技術(shù)配方資料，肉餡制作配方資料，皮凍技術(shù)配方資料，灌湯技術(shù)配方資料、等傳授核心全套技術(shù)配方、學(xué)會(huì)自己獨(dú)立開(kāi)店)

　　2、制作技巧：重慶華飛生煎包、煎法時(shí)間，美味秘笈：底酥，皮薄，肉香，一口咬上去，肉汁裹著肉香，油香，蔥香，芝麻香噴薄而出。