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課程級別初級
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培訓(xùn)周期3-5天
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培訓(xùn)時間隨到隨學(xué)
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課程費用請詢價
砂鍋米線是用米線制作的一道云南特色風(fēng)味美食,因其使用砂鍋來進(jìn)行煮制,所以得名砂鍋米線。米線在泡制過程中營養(yǎng)容易流失,因此米線需搭配各種蔬菜(香菇、木耳、筍片等)、肉、蛋和凋料來增加營養(yǎng),適當(dāng)?shù)恼{(diào)料同時又能讓米線美味。
【砂鍋米線培訓(xùn)內(nèi)容】
食材明細(xì):
原料:米粉、海帶絲、小白菜、香菇、水豆腐、豬肉
配料:鹽、雞精、紅辣椒粉、胡椒粉、醬蘿卜干、番茄醬、姜、蒜、香菜
簡述流程:
1、米粉、香菇、海帶絲、小白菜、水豆腐等清洗干凈,水豆腐切塊。
2. 豬肉切片炒好備用,熟牛肉切片。
3、砂鍋中倒入清水,水開后,放入海帶絲、香菇、豆腐、姜蒜等,加入少許鹽和雞精
4、放入鮮米粉,放入小白菜、煮片刻,放入胡椒粉、紅辣椒粉、醬蘿卜干、番茄醬。
5、攪拌均勻,加入少許香菜即可。
注:以上流程僅供學(xué)員參考,具體制作方法,按培訓(xùn)老師所教內(nèi)容!
【就業(yè)方向】
參加砂鍋米線培訓(xùn)以后,可自己開店。建議將店鋪開在學(xué)校、步行街、鄉(xiāng)鎮(zhèn)等,人流量大的區(qū)域,有效的提升營業(yè)額!育廚網(wǎng)推薦的學(xué)校,都是提供開店幫助,助你成功創(chuàng)業(yè)。
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