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課程級別初級
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培訓(xùn)周期一周左右
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培訓(xùn)時間隨到隨學(xué)
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課程費(fèi)用請?jiān)儍r
【關(guān)于泡椒土鯽魚】
經(jīng)過多年發(fā)展,土鯽魚研發(fā)老師王雨秋已經(jīng)形成了一套成熟的重慶特色江湖菜體系,泡椒鯽魚、泡椒黃辣丁、燒椒鯽魚、紅燒鯽魚,道道經(jīng)典,獨(dú)門秘制,味道獨(dú)特,特色優(yōu)勢鮮明。
【培訓(xùn)流程安排】
1、泡椒土鯽魚系統(tǒng)講述;
2、講述泡椒土鯽魚原料的選購;
3、講述泡椒土鯽魚食材的預(yù)加工;
4、泡椒土鯽魚味型確定;
5、實(shí)操泡椒土鯽魚味汁的調(diào)制;
【為什么選擇我們】
重慶隨手香特色食品研發(fā)中心創(chuàng)立于2005年,因我中心幫扶大量創(chuàng)業(yè)伙伴獲得成功,更被包括《創(chuàng)業(yè)》雜志、《生意經(jīng)》雜志、中國創(chuàng)業(yè)港、重慶華龍網(wǎng)在內(nèi)的眾多媒體爭相報道,中心獲得‘忒佳商業(yè)模式企業(yè)’、個人榮獲‘創(chuàng)業(yè)明星’等多項(xiàng)殊榮!
忒專業(yè)的人教你干忒專業(yè)的事:
隨手香精品小面技術(shù)主管-陳松:曾任職于重慶國際酒店、國賓酒店等多家酒店,擔(dān)任廚師長、行政總廚等職務(wù);
隨手香特色食品研發(fā)中心技術(shù)總監(jiān)-蔣昌琪:中國烹飪大師、川菜大師、烹飪技師、高級面點(diǎn)師、高級培訓(xùn)講師,于一九八六年取得北京國防部科工委一級廚師資格證,被錢學(xué)森秘書稱之為老三屆一級廚師長;
【我們的優(yōu)勢】
統(tǒng)一品牌:所有合作店免費(fèi)使用公司商標(biāo)、標(biāo)識、形象、統(tǒng)一店面。
口味穩(wěn)定:制作配方獨(dú)有,技術(shù)遠(yuǎn)超同行,核心原料總部統(tǒng)一配送,保證口味的純正。
營養(yǎng)滋補(bǔ):溶入現(xiàn)代營養(yǎng)和滋補(bǔ)理論,嚴(yán)格、科學(xué)、量化的搭配,更營養(yǎng)。
透明操作:看菜點(diǎn)食,配制、加工過程顧客看得見摸得著,衛(wèi)生狀況一目了然。
特別說明:以上費(fèi)用包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、資料費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、后期咨詢服務(wù)費(fèi)等。學(xué)習(xí)期間不加收任何費(fèi)用。
鄭重承諾:“全國師傅上門指導(dǎo)開店,負(fù)責(zé)到試營業(yè)”,保證輕松開店。
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