“串串香”名字的由來是因為這是一種以竹簽串上各種菜，將其放進(jìn)滾燙的火鍋中涮著吃的小吃。串串香以其獨特的魅力和鮮明的特色遍布于全國眾多城市，“麻辣燙”亦是其變體，可以說只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成為四川味道的代表之一。

　　培訓(xùn)內(nèi)容

　?、毕懔戏N類識別、品質(zhì)鑒別、成分及配制比例

　?、渤粗频琢?/p>

　?、掣邷撵抑?/p>

　　⒋特色嫩牛肉(麻辣.五香)的腌制

　?、嫡{(diào)味兌鍋.冷鍋變換⒍油碟.干碟.湯碟

　?、防嫌偷臍⒕嵘鱿?/p>

　　⒏60種食材的選取、切配、腌制預(yù)處理

　　教學(xué)流程:

　　每一步驟都是專業(yè)老師手把手教學(xué)，從原材料的購買 選材 處理等開始教學(xué)。

　　教過之后學(xué)員自己親手操作練習(xí)，老師在旁邊協(xié) 助做全面輔導(dǎo)，學(xué)習(xí)會一個項目以后在學(xué)習(xí)下一個項目，

　　培訓(xùn)承諾

　　隨到隨學(xué)，節(jié)假日不休;老師手把手教學(xué)，簡單易懂;前期老師做給學(xué)員看，后期學(xué)員實際動手操作,學(xué)習(xí)快;

　　名師親自指導(dǎo)，學(xué)員反復(fù)練習(xí)，更容易上手;包教包會，學(xué)會為止。真正做到不一樣的培訓(xùn)，不一樣的收獲!

　　就業(yè)方向：

　　1、開一個串串香店，或者找一個品牌加盟，開店后只要生意好，賺大錢是很快的。

　　2、沒有資金開店那就可以去做后廚，或者專門去炒底料。

　　每一座城市都有屬于自己的記憶，其中，味蕾的記憶往往讓人印象深刻。訪一城，品一味，除了一些傳統(tǒng)的特色小吃，地方屬性明顯的特色美食也越來越大眾喜歡?，F(xiàn)在我們生活水平提高了，所以說在平時的時候，我們的飲食除了填飽肚子之外，人們更注重它的美味。