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餐飲培訓(xùn)
更新時(shí)間：2019-11-22 15:53
冷吃培訓(xùn)
冷吃培訓(xùn)
近期86人預(yù)約報(bào)名
371
  • 課程級別
    初級
  • 培訓(xùn)周期
    1-7天
  • 培訓(xùn)時(shí)間
    隨到隨學(xué)
  • 課程費(fèi)用
    請?jiān)儍r(jià)
重慶廚味軒廚師培訓(xùn)學(xué)校

  • 廚味軒

    • 認(rèn)證1年
    • VIP1
  • 機(jī)構(gòu)名稱：重慶廚味軒廚師培訓(xùn)學(xué)校
  • 創(chuàng)立日期 : 2018-08-09
    課程數(shù)量 : 73
  • 培訓(xùn)地點(diǎn) : 九龍坡
    老師人數(shù) : 0
  • 正規(guī)學(xué)校
  • 品質(zhì)保證
  • 大力支持
89贊
課程詳情

　　冷吃系列技術(shù)介紹

　　冷吃系列菜品是原自貢的特色菜品，據(jù)歷史記載愈百年歷史，屬于川菜河幫菜系列。之所以叫冷吃菜品是因?yàn)槌粗坪笥投嗖灰俗冑|(zhì)，可以長期保存，并且冷卻食用味道鮮美，不會油膩。市面上熟知的冷吃菜品有冷吃兔、冷吃有肉等。

　　冷吃系列是在原來冷吃菜品的基礎(chǔ)上再次革新與提升，將冷吃技術(shù)進(jìn)一步拓展，迎合市場需要，豐富學(xué)員店面菜品，開發(fā)出一些列的冷吃菜品，包括冷吃兔、冷吃牛肉、干挑牛肉等。

冷吃

　　冷吃系列技術(shù)的市場前景

　　冷吃系列菜品的優(yōu)勢在于：(1)可長期保存。(2)冷卻食用味道更好。(3)既可以當(dāng)做配菜，也可以作為小吃。

　　基于以上優(yōu)勢，我們賦予冷吃菜品那更好的商機(jī)，那就是你無需擔(dān)心菜品因賣不完而變質(zhì)，減少經(jīng)營過程中損失。其次，在電商如此發(fā)達(dá)的時(shí)代，冷吃菜品更利于有電商頭腦的老板做互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)營。

　　冷吃系列培訓(xùn)內(nèi)容簡介

　　(1)冷吃食材的選擇及采購

　　(2)冷吃菜品香料的鑒別與采購。

　　(3)冷吃菜品的菜品加工及處理。

　　(4)冷吃菜品的炒制過程。

　　(5)冷菜菜品的存儲及保養(yǎng)。

　　冷吃系列項(xiàng)目菜品清單

　　冷吃兔 龍須牛肉 干挑牛肉 鹽邊牛肉 冷吃牛肚

冷吃

　　培訓(xùn)時(shí)間

　　提供免費(fèi)品嘗試吃，先品嘗后報(bào)名!

　　隨到隨學(xué)，包教包會，節(jié)假日不休息!

　　培訓(xùn)周期一般7天左右，不限制學(xué)時(shí)，包學(xué)會為止!

　　培訓(xùn)費(fèi)用

　　培訓(xùn)費(fèi)用為一次性繳費(fèi)，中途無任何其他費(fèi)用，免費(fèi)提供食宿。

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請問學(xué)習(xí)期間食宿是免費(fèi)的嗎
廚味軒

重慶廚味軒廚師培訓(xùn)學(xué)校

課程數(shù)量： 73
老師人數(shù)：0
機(jī)構(gòu)名稱： 廚味軒（重慶）餐飲管理有限公司
創(chuàng)立時(shí)間： 2018-08-09
培訓(xùn)地點(diǎn)： 九龍坡
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