油酥燒餅是地方風(fēng)味食品，至今已有一百多年的歷史。 油酥燒餅色澤金黃，薄層重疊，內(nèi)外焦脆，香酥可口，適合各種年齡的人食用。如果裝進(jìn)食品袋中，還能存放很長(zhǎng)時(shí)間，不疲不餿，吃起來(lái)和剛出鍋時(shí)一樣。 油酥燒餅制作工藝比較嚴(yán)格，面粉要經(jīng)過(guò)發(fā)酵，秋冬季節(jié)，合面水應(yīng)該溫和一些。

　　油酥燒餅色澤金黃，層次分明，口感香酥，內(nèi)酥軟，味香濃郁。

　　油酥燒餅技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容詳情

　　1、油酥燒餅食材選擇、辨別;

　　2、前期初加工、處理方法;

　　3、油酥燒餅油酥的制作;

　　4、油酥燒餅制作成型的方法和技巧;

　　5、油酥燒餅烤制的方法和技巧;

　　成都優(yōu)尚餐飲培訓(xùn)中心實(shí)行一對(duì)一線下實(shí)踐教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手由師傅帶領(lǐng)操作，我們不限制學(xué)習(xí)期限，什么時(shí)候?qū)W會(huì)什么時(shí)候出師，保證您掌握全部技術(shù)。我們的制作方法獨(dú)特，別家難以模仿，來(lái)成都優(yōu)尚餐飲培訓(xùn)中心學(xué)技術(shù)，幫你設(shè)計(jì)特色的店面，擁有了特色的口味，自然不會(huì)缺少顧客。