鐵板燒早在十五六世紀便在西班牙當?shù)亻_始流行。由于西班牙當時的航運較發(fā)達，所以鐵板燒得以迅速在全球流行。時至二十世紀，一位日裔美國人將這中傳統(tǒng)的烹飪方式進行改良，從而成就了如今名聲大噪的日式鐵板燒。

　　現(xiàn)在國內所流行的鐵板燒基本上都是以日式鐵板燒為主。不同于燒烤的用餐形式，鐵板燒是直接將食材放置于鐵板上炙烤而成，而這些食材都是選用的新鮮食材，并不要進行事先腌制。由于鐵板燒是通過高熱將食物迅速制熟，所以這也極大的保留了食材的原有味道和營養(yǎng)價值。

　　三四月是選擇開店創(chuàng)業(yè)的好時機，現(xiàn)在有很多的人都會選擇在三四月開店。現(xiàn)在的餐飲行業(yè)這么火爆，如果你也是想要開一家餐飲店，那就不要猶豫了，來北京品味軒看看，上百種的特色小吃，能夠滿足的選擇。

　　對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說，一個盈利穩(wěn)定，投資小的項目，是很多人都會選擇的。集這些優(yōu)點于一身，因而，受到消費者的歡迎，深受消費者喜愛。站在消費者的立場上真心實意地檢查出品的質量，對此不要抱無所謂的態(tài)度。應隨時考慮顧客的需要。這樣的話，不僅顧客滿意，你自己也會有很大的利潤可得。誠實是燒烤店如何留住回頭客的重點要素，做生意一定要誠實，靠坑蒙拐騙顧客過日子是長久不了的。

　　培訓老師：吳老師

　　培訓地址：北京市朝陽區(qū)小紅門橋

　　培訓時間：不限制學員的學習時間，每天早上9：00到下午17：00都是可以來學習的，直到您學會為止。

　　培訓方式：師傅一對一教學，師傅先做一遍，把步驟、各種食材的配比教給您，然后由您自己實際操作練習。

　　培訓內容：

　　鐵板燒，是一種視覺 味覺相結合。特別尊貴的餐飲享受。改變了傳統(tǒng)的烹飪模式，以鐵板為舞臺、刀鏟為道具現(xiàn)場制作;它所有的原料會在食客眼前烹制，一般是吃，一般是表演，既烹調出專屬口味的美食，又讓客人體驗貴族式的餐飲享受。