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課程級別初級
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培訓(xùn)周期一周左右
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培訓(xùn)時間隨到隨學(xué)
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課程費用請詢價
“臭豆腐”在南北方有很大差異。北方的“臭豆腐”是一種腐乳，它是將新鮮的豆腐切成方形小塊，然后放入腌缸中腌制發(fā)酵而成的。它通常是可以直接食用而不需再經(jīng)烹制的。北京的“王致和臭豆腐”就屬于這種臭豆腐乳。傳說，慈禧太后非常喜歡吃這種臭豆腐，還給它起名叫作“御青方”呢!
培訓(xùn)課程安排
1.臭豆腐的系統(tǒng)講述;
2.臭豆腐的原料選購;
3.臭豆腐的食材加工，制作豆坯;臭豆腐鹵水的制作方法;
4.臭豆腐的加工工藝步驟;
5.臭豆腐的經(jīng)營定價原則!
技術(shù)支持
1.專業(yè)的老師，一對一的教你開店技術(shù)，開店方案。
2.切實的指導(dǎo)店面招牌的設(shè)計。
3.全面的指導(dǎo)個性化菜單設(shè)計。
4.終身免費技術(shù)升級，強(qiáng)大的學(xué)員信息數(shù)據(jù)管理技術(shù)支持。
以上就是關(guān)于臭豆腐培訓(xùn)的內(nèi)容，想要學(xué)習(xí)正宗的各種餐飲技術(shù)，我們有專業(yè)的烹飪老師，一對一教學(xué)，包教包會，學(xué)會為止。歡迎各位想要學(xué)習(xí)餐飲烹飪技術(shù)的朋友前來，我們提供學(xué)前免費品嘗，如果你覺得滿意，再留下來學(xué)習(xí)。
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