據(jù)數(shù)據(jù)顯示，小吃培訓占據(jù)了餐飲的大半壁江山，受到很多人的追捧 ，尤其今年來人們的經(jīng)濟收入少，花更少的錢去吃豐富又美味的小吃，何 樂而不為呢。因此小吃培訓的生意火爆，威辰小吃培訓基地給大家說一 下怎么選擇吧。

　　1，考察是否合法辦學

　　對要選擇小吃培訓機構(gòu)是否有正規(guī)的營業(yè)執(zhí)照，技術(shù)交易許可證等等 相關(guān)證件，經(jīng)營范圍是不是和網(wǎng)上宣傳的一致。如果沒有相關(guān)證照，這個 公司無論說的再怎么天花亂墜，價位再優(yōu)惠也是不可信的。

　　2, 2000元以下的培訓費不可信

　　特色小吃培訓哪家好的選擇技巧，不要貪圖便宜，中國有句古話，便 宜的不好貨，好貨絕對不便宜。有些小吃培訓學校為了達到招商和賺錢的 目的，價格低到幾百元，有的1000元培訓費教5-6個小吃項目，結(jié)果，藝 多不養(yǎng)家，一個都不精，根本就賣不到錢。筆者還是認為興鑫美食坊收費 3000多元合理，因為他要拿出一大筆資金買原材料供學員實踐，包吃包住 ，教出來的學員硬是做得出人人喜歡的小吃，生意穩(wěn)定。

　　幾百元千把元的培訓費能夠讓你學到嗎，是怎樣的敷衍了事?其中的 內(nèi)幕就不用說了。

　　當然那些幾萬元的加盟等也不是說都有絕活，暴利行為時時存在的。

　　3，考察辦學的歷史和案例

　　小吃這個東西越來越捉摸不透，在這個地方是特色小吃在那個地方說 不到人們就不認可了，因為區(qū)域性食俗注定這是個必然趨勢。選擇一個特 色小吃培訓哪家好的確不是簡單事情。

　　因此，作者認為有必要檢查學校的歷史，學校的實際經(jīng)驗和成功故事 。總的來說，如果這個小吃培訓學校已經(jīng)運作了10年，它無疑將經(jīng)得起考 驗，技術(shù)，資格和經(jīng)驗都是合格的。如果他們不到3年零5年，許多小吃技 術(shù)根本不成熟。教學經(jīng)驗和實踐指導能力不足。建議離開學校。特別是， 一些小吃培訓學校一天沒有開小吃店。他們有經(jīng)驗教好學徒嗎?瞎子牽瞎 子是沒有好路子可走的。