據(jù)數(shù)據(jù)顯示，小吃培訓(xùn)占據(jù)了餐飲的大半壁江山，受到很多人的追捧 ，尤其今年來(lái)人們的經(jīng)濟(jì)收入少，花更少的錢(qián)去吃豐富又美味的小吃，何 樂(lè)而不為呢。因此小吃培訓(xùn)的生意火爆，威辰小吃培訓(xùn)基地給大家說(shuō)一 下怎么選擇吧。

　　1，考察是否合法辦學(xué)

　　對(duì)要選擇小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)是否有正規(guī)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照，技術(shù)交易許可證等等 相關(guān)證件，經(jīng)營(yíng)范圍是不是和網(wǎng)上宣傳的一致。如果沒(méi)有相關(guān)證照，這個(gè) 公司無(wú)論說(shuō)的再怎么天花亂墜，價(jià)位再優(yōu)惠也是不可信的。

　　2, 2000元以下的培訓(xùn)費(fèi)不可信

　　特色小吃培訓(xùn)哪家好的選擇技巧，不要貪圖便宜，中國(guó)有句古話，便 宜的不好貨，好貨絕對(duì)不便宜。有些小吃培訓(xùn)學(xué)校為了達(dá)到招商和賺錢(qián)的 目的，價(jià)格低到幾百元，有的1000元培訓(xùn)費(fèi)教5-6個(gè)小吃項(xiàng)目，結(jié)果，藝 多不養(yǎng)家，一個(gè)都不精，根本就賣(mài)不到錢(qián)。筆者還是認(rèn)為興鑫美食坊收費(fèi) 3000多元合理，因?yàn)樗贸鲆淮蠊P資金買(mǎi)原材料供學(xué)員實(shí)踐，包吃包住 ，教出來(lái)的學(xué)員硬是做得出人人喜歡的小吃，生意穩(wěn)定。

　　幾百元千把元的培訓(xùn)費(fèi)能夠讓你學(xué)到嗎，是怎樣的敷衍了事?其中的 內(nèi)幕就不用說(shuō)了。

　　當(dāng)然那些幾萬(wàn)元的加盟等也不是說(shuō)都有絕活，暴利行為時(shí)時(shí)存在的。

　　3，考察辦學(xué)的歷史和案例

　　小吃這個(gè)東西越來(lái)越捉摸不透，在這個(gè)地方是特色小吃在那個(gè)地方說(shuō) 不到人們就不認(rèn)可了，因?yàn)閰^(qū)域性食俗注定這是個(gè)必然趨勢(shì)。選擇一個(gè)特 色小吃培訓(xùn)哪家好的確不是簡(jiǎn)單事情。

　　因此，作者認(rèn)為有必要檢查學(xué)校的歷史，學(xué)校的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)和成功故事 ?？偟膩?lái)說(shuō)，如果這個(gè)小吃培訓(xùn)學(xué)校已經(jīng)運(yùn)作了10年，它無(wú)疑將經(jīng)得起考 驗(yàn)，技術(shù)，資格和經(jīng)驗(yàn)都是合格的。如果他們不到3年零5年，許多小吃技 術(shù)根本不成熟。教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和實(shí)踐指導(dǎo)能力不足。建議離開(kāi)學(xué)校。特別是， 一些小吃培訓(xùn)學(xué)校一天沒(méi)有開(kāi)小吃店。他們有經(jīng)驗(yàn)教好學(xué)徒嗎?瞎子牽瞎 子是沒(méi)有好路子可走的。