-
課程級別初級
-
培訓周期一周左右
-
培訓時間隨到隨學
-
課程費用請詢價
鴨脖子是湖南,湖北,四川等地傳統名吃之一。又名醬鴨脖或醬鴨脖子,最早起源流傳于清朝常德、岳陽的洞庭湖區(qū),經湖南流傳至四川和湖北,近年來風靡全國。
培訓課程
1.講解各種鴨食材挑選、初加工方法。
2.講解各種香料的作用和功效。
3.培訓鴨附件腌制方法、腌湯重復方法。
4.培訓精武鹵水的底湯熬制方法。
5.培訓精武鹵水各種香料的配比制作。
6.培訓精武鹵水火候、調味、調色方法。
7.培訓成品保鮮、售賣技巧。
8.培訓飄香油的制作、鹵菜二次調味技巧。
培訓承諾
1.品嘗滿意再報名,歡迎參觀、品嘗;
2.老師傅手把手教,學不會退學費;
3.食材全包,自由練習,學會為止,提供食宿;
學員安排
1.學員學完后可考取職業(yè)資格等級證,國網可查,全球通用。
2.老學員免學費復習所學項目,免費產品技術升級。
3.學員學完實習:免費安排高薪實習,享受五險一金福利。
4.學員學完開店:免費指導選址、物料采購,設計裝修方案。
5.免費培訓規(guī)避風險方法,設定售價,可申請老師上門帶店。