英佳爾現(xiàn)撈鹵菜技術(shù)全部采用純天然中草藥香料制作而成，做到真正的健康，天然，肉質(zhì)酥松、油而不膩、素菜嫩脆入味，香味可達幾十米!如果你想了解現(xiàn)撈鹵菜技術(shù)，獲取現(xiàn)撈配方詳細資料，就來咨詢尋餐網(wǎng)

培訓內(nèi)容

1、香料的選擇和辨認。

2、高湯的熬制技術(shù)。

3、鹵水的制作技術(shù)。

4、菜品的前期加工處理和腌制技術(shù)。

5、現(xiàn)撈上糖色，調(diào)味等技術(shù) 。

6、鹵水的保養(yǎng)技術(shù)。

7、菜品的保存技術(shù)。

8、現(xiàn)撈全套技術(shù)配方無條件提供。

課程安排

1、專項老師現(xiàn)場教學操作，學員從旁學習和觀摩；

2、學員自己按照所學流程制作成品，老師從旁指導 ；

3、學員自己獨立完成成品 制作，制作完成，有老師點評并給出指導和改進意見；

4、后期學員自我思索，老師引導，熟透操作流程，形成自己的操作風格；

培訓優(yōu)惠

1、學員畢業(yè)后開店可免費使用品牌

2、學校提供：開店流程，辦證流程，門牌設(shè)計

3、店面設(shè)計：燈箱設(shè)計，名片設(shè)計，廣告宣傳等設(shè)計圖

4、后期技術(shù)升級：免費技術(shù)更新，后期不懂可以來校復學

武漢英佳爾傳承至今已經(jīng)有很多年了，武漢英佳爾小吃培訓學校將總部高級廚師進行了量化升級，在培訓過程中手把手教學，無任何經(jīng)驗的人都能在7天內(nèi)學會。對于初次創(chuàng)業(yè)者來說，加入開店風險更低。武漢英佳爾餐飲培訓班不僅提供專業(yè)的技術(shù)培訓，同時提供開店選址、裝修、運營等支持。如果你沒有從業(yè)經(jīng)驗，想成功，趕快加入到武漢英佳爾餐飲培訓班吧!這里將為你提供專業(yè)的特色小吃技術(shù)。