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餐飲培訓(xùn)
更新時間：2019-09-18 10:11
油潑面培訓(xùn)
油潑面培訓(xùn)
近期116人預(yù)約報名
196
  • 課程級別
    初級
  • 培訓(xùn)周期
    一周左右
  • 培訓(xùn)時間
    隨到隨學(xué)
  • 課程費(fèi)用
    請?jiān)儍r
天津呂記湯包面點(diǎn)培訓(xùn)中心

  • 呂記湯包

  • 機(jī)構(gòu)名稱：天津呂大房餐飲管理有限公司
  • 創(chuàng)立日期 : 2013-11-18
    課程數(shù)量 : 21
  • 培訓(xùn)地點(diǎn) : 天津
    老師人數(shù) : 0
  • 正規(guī)學(xué)校
  • 品質(zhì)保證
  • 大力支持
70贊
課程詳情

　　油潑面是一種很普通的面食制作方法，將手工制作的面條在開水中煮熟后撈在碗里，將蔥花碎、花椒粉、鹽等配料和厚厚一層的辣椒面一起平鋪在面上，用燒的滾燙的菜油澆在調(diào)料上，頓時熱油沸騰，將花椒面、辣椒面燙熟而滿碗紅光，隨后調(diào)入適量醬油、香醋即可。也可另外加入臘汁肉、西紅柿雞蛋等搭配食用。

油潑面培訓(xùn)

       培訓(xùn)課程

理論學(xué)習(xí)：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的 變換、配比等。

3. 店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

示范講解：

1.專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實(shí)踐操作中帶 領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。 

自我實(shí)踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3. 學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

油潑面培訓(xùn)

       實(shí)踐操作內(nèi)容

1、和面與揉面的技術(shù);

2、各種輔料的選擇與前期處理;

3、面條的煮制時的火候與時間控制;

4、潑面的方法及成品制作;

5、店面選址與成本核算;

油潑面培訓(xùn)

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我想了解開店的利潤空間
離你們較遠(yuǎn)可以報銷車費(fèi)嗎
請問你們的教學(xué)方式是一對一嗎
請問學(xué)習(xí)期間食宿是免費(fèi)的嗎
呂記湯包

天津呂記湯包面點(diǎn)培訓(xùn)中心

課程數(shù)量： 21
老師人數(shù)：0
機(jī)構(gòu)名稱： 天津呂大房餐飲管理有限公司
創(chuàng)立時間： 2013-11-18
培訓(xùn)地點(diǎn)： 天津
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