雞翅包飯是將雞翅去骨后，將加工好的糯米飯塞到雞翅中，加上烤架滋滋翻烤，將雞肉中的湯汁滲透到米飯中，而米飯的香味也融入到雞肉禮，兩者合二為一，相輔相成，美味十足。新鮮出爐的雞翅包飯色澤金黃，肉香濃郁，豐富獨特，表面富有光澤，氣味誘人，飽滿的雞肉香味能夠吸引著食客的食欲，深受大眾所喜愛。

　　培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1.單店營業(yè)器具的選購、認(rèn)識。

　　2.學(xué)習(xí)雞翅包飯原料的選擇和初加工。

　　3.學(xué)習(xí)雞翅包飯雞翅去骨技術(shù)以及腌制技巧。

　　4.學(xué)習(xí)雞翅包飯各種配料配菜的加工制作以及操作流程。

　　5.學(xué)習(xí)制作雞翅包飯的裝飯技巧。

　　6.學(xué)習(xí)雞翅包飯餃的醬汁以及各種小菜的制作。

　　7.學(xué)習(xí)雞翅包飯的烤制制作和實操。

　　雞翅包飯培訓(xùn)流程：

　　一、定位顧客,選擇店址

　　二、定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定

　　三、雞翅包飯店面布置,裝修

　　四、制作雞翅包飯設(shè)備采購

　　五、制作雞翅包飯原料采購

　　六、雞翅包飯店審批手續(xù),辦理各項證書

　　雞翅包飯培訓(xùn)時間：

　　隨到隨學(xué)，不限制學(xué)習(xí)時間，包教包會，學(xué)會為止，一般學(xué)習(xí)3-5天，具體視個人掌握情況來定。

　　雞翅包飯是臺灣省的特色小吃項目，風(fēng)靡于大街小巷，深受人們的喜愛?，F(xiàn)如今，雞翅包飯在內(nèi)陸城市也受到了大眾的歡迎和親睞，是個很不錯的投資項目。學(xué)習(xí)雞翅包飯技術(shù)選擇蘇州煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)，操作簡單，配方齊全，包教會，學(xué)會為止。