在寒冷的冬天里，喝上一碗熱騰騰的羊雜湯，想必是大家都會想要的，羊雜湯具有散寒、補氣血、強壯身體等功效，是清真的特色美食，尤其是在內(nèi)蒙，陜西北部，山西北部等地區(qū)，深受廣大消費者們的喜愛!在康熙年代中廣為流行，曾受過康熙的皇封，接下來，小編帶大家一起走進羊雜湯的廚房世界，一探其中奧妙!

　　羊雜湯材料

　　羊心、肺、肚、舌、腰子、肝各100克，香菜25克，精鹽、味精、蔥絲、姜末、胡椒粉、花椒水、醬油、羊肉湯各適量。

　　羊雜湯做法

　　1、將上述原材料煮熟均切成薄片待用，香菜洗凈，切末。

　　2、鍋中放羊肉湯燒開，放入切好的原材料并燒開，撇去浮沫。

　　3、放調(diào)味料煮熟后加味精、香菜末即可。

　　培訓(xùn)時間

　　不限定培訓(xùn)時間,包教包會,學(xué)會為止，通常3-5天左右，視個人情況而定。

　　培訓(xùn)方式

　　1、專業(yè)師傅現(xiàn)場培訓(xùn)操作，學(xué)員在旁學(xué)習(xí)與觀摩;

　　2、學(xué)員根據(jù)所學(xué)流程制作成品，師傅從旁輔導(dǎo);

　　3、學(xué)員單獨完成成品制作，制作完成，由師傅點評并給出指正建議;

　　4、后期學(xué)員獨立思考，師傅指導(dǎo)，熟透操作過程，形成自己的制作風(fēng)格;

　　培訓(xùn)優(yōu)勢

　　1、我們標(biāo)準的操作流程和標(biāo)準的配方，保證您無論在任何地方，任何時間只要您拿到我們的操作說明書和配方表，并按照上面去做，都能做出和我們完全一樣口味的產(chǎn)品;

　　2、技術(shù)、開店、管理一站式教學(xué);

　　3、學(xué)習(xí)技術(shù)的同時，融入進貨、存放、速度、品質(zhì)、成本核算等經(jīng)營管理知識，讓毫無經(jīng)驗的學(xué)員放心學(xué)習(xí)并成功創(chuàng)業(yè);

　　4、全國名廚師傅手把手實踐操作教學(xué);

　　5、專業(yè)教師，專業(yè)技能;小班教學(xué)，隨到隨學(xué);開店創(chuàng)業(yè)，上門指導(dǎo);品牌專業(yè)，品質(zhì)教學(xué);特色班級，任意選擇;推薦就業(yè)，供不應(yīng)求;來學(xué)校學(xué)習(xí)服務(wù)終生。

　　上海小胡子餐飲培訓(xùn)中心正宗特色小吃名吃百余種，專業(yè)名師教學(xué)，技術(shù)精湛，手把手指導(dǎo)授課。學(xué)校環(huán)境優(yōu)美，設(shè)施齊全，是您學(xué)習(xí)創(chuàng)業(yè)的理想致富平臺。學(xué)美味小吃就來上海小胡子餐飲培訓(xùn)中心學(xué)習(xí)，讓學(xué)員輕松掌握調(diào)味工藝流程及配方設(shè)置要求和全系列產(chǎn)品的制作方法，確保學(xué)員學(xué)會之后能以獨一無二的口味，獨霸一方市場，成功開啟創(chuàng)業(yè)之路。