對(duì)于豬肉餡的生煎包，在打水的時(shí)候，要注重一定的順序，要一點(diǎn)點(diǎn)按照一定的分次進(jìn)行加水，每次加水之后，要充分的攪拌，注意的攪拌的程度，一把到水分完全融入到肉餡中，則可以加入下一次水。至于花椒水打入肉餡里面之后，然后再讓入一些花生油和香油，然后再進(jìn)行攪拌，這樣才能更加的入味，也會(huì)更加的酥軟，更加的有口感。因此制作者要充分的掌握生煎包加水的技巧。

后期服務(wù)

1.學(xué)員免費(fèi)享受三年基地研發(fā)中心研制出來的新技術(shù)、新工藝、新產(chǎn) 品、新模式，一旦有新產(chǎn)品推出，工藝流程和配方，免費(fèi)提供。

2.為初次創(chuàng)業(yè)者講解，開店所需要辦理的證件與流程。

3.開店專員免費(fèi)協(xié)助選址技巧。

4.根據(jù)當(dāng)?shù)丨h(huán)境、消費(fèi)人群免費(fèi)協(xié)助 制定詳細(xì)營(yíng)銷戰(zhàn)略和促銷計(jì)劃。

5.根據(jù)個(gè)店實(shí)際情況免費(fèi)協(xié)助預(yù)算投資費(fèi)用。

6.免費(fèi)協(xié)助菜單的設(shè)計(jì)和定價(jià)。

7.免費(fèi)協(xié)助學(xué)員采購所學(xué)產(chǎn)品的工具及店內(nèi)配置。

8.免費(fèi)協(xié)助開店成本核算。

9.我們后期服務(wù)團(tuán)隊(duì)會(huì)不定期的電話回訪，也可以根據(jù)學(xué)員申請(qǐng)上門指導(dǎo)開店，能讓每一位學(xué)員輕松、零風(fēng)險(xiǎn)創(chuàng)業(yè)是我們的最終目標(biāo)!

培訓(xùn)時(shí)間

一般為1-2天即可學(xué)會(huì)，但煌旗小吃培訓(xùn)不限制培訓(xùn)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止，期間包住宿。

項(xiàng)目特點(diǎn)

1.可流動(dòng)經(jīng)營(yíng)，可開店經(jīng)營(yíng)，經(jīng)營(yíng)選址靈活，商場(chǎng)，商業(yè)街，居民區(qū)等都可以經(jīng)營(yíng);

2.工藝簡(jiǎn)單，操作效率高，能夠現(xiàn)做現(xiàn)賣，完全體現(xiàn)新鮮的現(xiàn)代餐飲要求;

3.輔料科學(xué)，口感特別，營(yíng)養(yǎng)均衡，符合現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)理念;

4.以特的加工方式充分激活營(yíng)養(yǎng)的活力，營(yíng)養(yǎng)成分更有利于吸收。

現(xiàn)在消費(fèi)者的消費(fèi)水平不斷提高，各方面的要求也隨之增多了許多，除了餐廳口味要好外，還有小吃店鋪的服務(wù)人員態(tài)度也要好，如果說服務(wù)人員加油，消費(fèi)者進(jìn)去之后就一直擺著個(gè)臭臉，那么他們肯定不會(huì)愿意再次光顧，但如果說服務(wù)員能夠保持一個(gè)好的情緒來面對(duì)每一位顧客的話，相信顧客也會(huì)被他們所感染，在小吃店消費(fèi)的時(shí)候也能消費(fèi)得更加開心。