一、南北面食培訓(xùn)技術(shù)介紹：

      傳授全套技術(shù)，核心調(diào)料配方，南北面食原材料進(jìn)貨渠道，南北面食開店經(jīng)營問題的解答等等。  

二、南北面食技術(shù)培訓(xùn)項(xiàng)目介紹：

面食是中華傳統(tǒng)飲食的無冕之王，大眾餐飲的主流食品，2000多年的歷史積淀，使13億中國人養(yǎng)成了吃面的習(xí)慣。13億人形成的市場空間有多大?聰明的商人不用動腦也能想象出來，那么如今的餐飲市場什么樣的產(chǎn)品才能籠絡(luò)住消費(fèi)者的心呢？

面食無疑是國人食用快餐的好選擇!從南方到北方，從東邊到西面，幾乎每個地方都有大量的粉面店鋪，同時，也有大量的食客消費(fèi)群，從早餐到中餐，從晚餐到宵夜，都有人會選擇各類粉面，大街小巷一個又一個面館火爆場面在我們眼前比比皆是。

薈萃融合了全國各地多種經(jīng)典的面食，用傳統(tǒng)的老方法，骨頭熬湯，小火慢慢煲煮，確保了每一碗面的湯底，濃香鮮美，這是面食的關(guān)鍵；再用天然的原料，來調(diào)制各類配菜；再用古法秘制紅油，配在一起，油香、肉醇、湯底鮮美，熱乎乎的來上一碗，多舒服啊。

面食為餐飲業(yè)的投資好選擇，與中餐、火鍋等大中型餐飲項(xiàng)目相比，具有投資小、風(fēng)險低、客源穩(wěn)、回報快的優(yōu)勢，能比較限度地保障創(chuàng)業(yè)者順利地度過存活關(guān)和贏利關(guān)。

做出一手好的面食來，哪也是一份技術(shù)活的，學(xué)到手后，不管你是到什么地方都可以立足的，現(xiàn)在大大小小的面館，有的經(jīng)營時間不怎么長久，想要做的久，做的穩(wěn)，就得要做出獨(dú)到之處，讓別人或者同行難以模仿。做到真正自己的市場來。學(xué)南北面食技術(shù)到吧！

三、南北面食技術(shù)做法大全：

1、  1、 學(xué)習(xí)制作秘制紅油；

2、  2、學(xué)習(xí)鮮湯的熬制方法；

3、 3、 制作各類配菜，比如牛腩、牛肉、肥腸等等

 4、南北面食培訓(xùn)的品種包括：紅燒牛肉/腩面、紅燒排骨面、紅燒豬手面、雜醬面、酸菜面、酸菜肉絲面、三鮮面、泡椒雞雜面、泡椒豬肝面、酸豆角面、水餃、等等

 5、開水燙面，調(diào)味、裝碗、上桌。

四、南北面食技術(shù)培訓(xùn)方式：

按照南北面食標(biāo)準(zhǔn)的比例配方和制作方法，老師手把手教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時間。

五、南北面食技術(shù)培訓(xùn)時間：

上午8:30-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)），學(xué)員學(xué)會為止，正常的學(xué)習(xí)時間一般為2-3天左右，視個人學(xué)習(xí)能力而定。

六、南北面食技術(shù)培訓(xùn)優(yōu)勢：

1、1、    本中心從事調(diào)味品研發(fā)行業(yè)多年，培訓(xùn)產(chǎn)品所用添加料皆為研制，風(fēng)味特有，難以復(fù)制。

2、2、   技術(shù)流程標(biāo)準(zhǔn)化，易學(xué)易用；

 3、手把手教學(xué)，與學(xué)員簽訂培訓(xùn)合同，高標(biāo)準(zhǔn)完成教學(xué)質(zhì)量；

 4、學(xué)習(xí)技術(shù)的同時，公司在開店選址、經(jīng)營管理、市場營銷、菜品標(biāo)準(zhǔn)化、成本核算等方面狠下功夫，積極的與各個成功經(jīng)營者學(xué)習(xí)經(jīng)營、溝通思想，組織出了一整套成功的可復(fù)制的經(jīng)營思路。