一、瀏陽蒸菜培訓(xùn)技術(shù)介紹：  

      傳授全套技術(shù)調(diào)料配方，瀏陽蒸菜調(diào)料采購渠道，瀏陽蒸菜開店經(jīng)營問題的解答等等。 

二、瀏陽蒸菜培訓(xùn)項目介紹：  

瀏陽河，彎過了九道灣，幾十里水路，到湘江.一首歌，唱遍大江南北。大家沉醉在這美妙歌聲的同時，是否也會想，瀏陽地區(qū)的美食呢？沒錯，就是瀏陽蒸菜了，美味可口的瀏陽蒸菜，是目前快餐行業(yè)中的一顆新星，但是說起來，瀏陽蒸菜在瀏陽地方已經(jīng)存在了六百多年歷史了，關(guān)于瀏陽蒸菜，有著許許多多的美麗的傳說。

　　大家應(yīng)該還記得《舌尖上的中國》這一部火爆的紀錄片吧，該片介紹了大江南北的美食，讓不少吃貨垂涎欲滴，其中“有味使之出味，無味使之入味”，說是就是湘菜的烹調(diào)個性。瀏陽蒸菜作為湘菜中一道特有的菜系，早已深受群眾喜愛。昨天，"湘菜產(chǎn)業(yè)湘東行"走進瀏陽，你就能深刻感受瀏陽蒸菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景。

三、瀏陽蒸菜培訓(xùn)內(nèi)容：  

1、  1、正宗瀏陽蒸菜汁的制作;

2、  2、瀏陽蒸菜雙椒料的制作;

3、  3、豆豉辣椒油的制作;

4、  4、瀏陽蒸菜魚類的蒸法：如醬椒魚頭、雙椒魚頭、清蒸草魚（鱸魚、福壽魚、鯽魚）；

5、 5  、瀏陽蒸菜臘味的蒸法：臘味合蒸、蒸臘腸、蒸臘排骨、蒸臘雞（臘鴨臘兔）；

6、  6 、肉類的蒸法：如豆辣排骨、香辣好食雞、粉蒸排骨、梅菜扣肉、粉蒸肉、五元蒸雞、手撕牛肉、老干媽蒸唐人神香腸、油豆腐蒸五花肉、白辣蒸排骨、干豆角蒸排骨（五花肉）、珍珠肉丸、蒸霸王肘、剁椒蒸雞、五花肉蒸香干等；

7、  7、蒸時令菜：上海青、生菜、菜心、菠菜等；

8、  8、蒸干菜系列：蒸鹽菜、蒸油豆腐、蒸扁豆干、蒸豆角干、蒸芋頭梗干、蒸苦瓜干、蒸豆干、蒸蘿卜干、蒸筍絲、蒸香干；

9、  9、瀏陽蒸菜蒸其它類：水蒸蛋、蒸雞汁冬瓜、青椒蒸香干、過橋豆腐、清蒸豆腐、蒸南瓜、蒸剁椒芋頭、粉絲蒸芽白、蒸絲瓜、蒸蘿卜、蒸茄子、蒸土豆、蒸四季豆、蒸豆角。

四、瀏陽蒸菜培訓(xùn)方式：  

按照瀏陽蒸菜標準的比例配方，老師手把手教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習時間。

五、瀏陽蒸菜培訓(xùn)時間：  

上午8:30-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習時間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個禮拜六禮拜天學(xué)習），學(xué)員學(xué)會為止，正常的學(xué)習時間一般為3-5天左右，視個人學(xué)習能力而定。

六、瀏陽蒸菜項目部分學(xué)員留影

七、瀏陽蒸菜技術(shù)培訓(xùn)優(yōu)勢：  

1、  1、瀏陽蒸菜多款菜，在我們，我們會提供全部材料，給學(xué)員反復(fù)練習，確保每一個菜，學(xué)員都能夠動手操作。

2、  2、瀏陽蒸菜使用的蒸籠和飯碗，都比較講究，我們也會跟學(xué)員詳細講解這方面問題。

3、  3、簽訂學(xué)習合同，包教包會，學(xué)習技術(shù)有保障。

4、  4、學(xué)員全程親自動手，學(xué)校免費提供材料供學(xué)員反復(fù)練習，直到學(xué)員熟練掌握為止。

5、  5、學(xué)員后期技術(shù)有任何問題，可隨時聯(lián)系，或者隨時回來繼續(xù)學(xué)習。