（一）課程簡介

　　砂鍋粥，潮汕砂鍋粥、是一道中華傳統(tǒng)名點，以潮汕，的砂鍋粥最知名，口味較清淡，用砂鍋、生米明火煲粥，粥七成熟的時，放原料在加配料煮成，經(jīng)典的粥品有砂鍋生魚粥、砂鍋海蝦粥、砂鍋膏蟹粥等。

　　（二）培訓(xùn)內(nèi)容

　　1、潮汕砂鍋粥的系統(tǒng)講述;

　　2、潮汕砂鍋粥原料的選購;

　　3、潮汕砂鍋粥食材的預(yù)加工;

　　4、潮汕砂鍋粥加工的基本標(biāo)準;

　　5、潮汕砂鍋粥加工的工藝步驟;

　　6、調(diào)味品及原料的貨源渠道;

　　（三）夫子廟培訓(xùn)優(yōu)勢

      1.我們擁有多年的辦學(xué)經(jīng)驗，師資力量雄厚，有國家注冊的品牌，有國家頒發(fā)的專利，有成熟的管理經(jīng)驗，這是任何一家小型飲食培訓(xùn)機構(gòu)無法比擬也根本做不到的。

　　2.我們擁有自己的“產(chǎn)品研發(fā)中心”，開發(fā)的產(chǎn)品能夠滿足不同的季節(jié)、不同的地域不同的消費者的需求，用自己研發(fā)的產(chǎn)品來獲得學(xué)員的誠信;并且保證配方壟斷性，別家無法模范、超越。

　　3.我們施行學(xué)費一次性收費，三年免費技術(shù)升級，學(xué)習(xí)期間再不另外收費。

　　4.我們有專門的市場督導(dǎo)部，會不定期的進行學(xué)員店現(xiàn)場督導(dǎo)，指正不足，跟蹤服務(wù)。

　　（四）夫子廟培訓(xùn)支持

　　1、一次學(xué)習(xí)，終身技術(shù)免費升級。技術(shù)上不斷更新，跟蹤服務(wù)，讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè);

　　2、原料與設(shè)備如果當(dāng)?shù)刭I不到，我們可以為你提供原材料代購、配送服務(wù);

　　3、開店過程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營上問題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到?jīng)]辦法解決的問題，還可以免費回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。

　　適合人群：本課程適合所有對餐飲感興趣，有想開店的創(chuàng)業(yè)人群。

　　學(xué)習(xí)時間：3天(隨到隨學(xué)，包教包會，學(xué)會為止)。