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餐飲培訓(xùn)
更新時(shí)間:2019-12-09 10:42
鹵肉卷培訓(xùn)
鹵肉卷培訓(xùn)
近期120人預(yù)約報(bào)名
323
  • 課程級(jí)別
    初級(jí)
  • 培訓(xùn)周期
    1-7天
  • 培訓(xùn)時(shí)間
    隨到隨學(xué)
  • 課程費(fèi)用
    請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
南京百勺味小吃培訓(xùn)基地
  • 百勺味

    • 認(rèn)證1年
    • VIP1
  • 機(jī)構(gòu)名稱:南京百勺味小吃培訓(xùn)基地
  • 創(chuàng)立日期 : 2015-07-02
    課程數(shù)量 : 84
  • 培訓(xùn)地點(diǎn) : 南京
    老師人數(shù) : 0
  • 正規(guī)學(xué)校
  • 品質(zhì)保證
  • 大力支持
54
課程詳情

  鹵肉卷,顧名思義,就是對(duì)鹵肉和鹵菜的深加工,再配合上北方的獨(dú)到的面食加工,經(jīng)過多種工序加工而成的卷類食品。大陸的鹵肉卷做法很多,也有很多以公司,比如甲子餐飲等,在不斷的研究鹵肉卷的做法,爭(zhēng)取讓越來越多的人了解和喜歡這類明顯帶有中國(guó)特色的快餐性質(zhì)的食品。

鹵肉卷

       【培訓(xùn)內(nèi)容】

  1.講述鹵肉卷的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識(shí)。

  2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。

  3.鹵肉卷的制作關(guān)鍵方法與核心程序。

  4.各個(gè)口味的鹵肉卷的制作方法與搭配技巧。

  5.講解鹵肉卷的具體流程及操作方法;

  6.設(shè)備器具采購(gòu)?fù)緩?、要求和使用方法?/p>

  7.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避,經(jīng)營(yíng)的模式和管理方法。

       【鄭重承諾】

  1:讓大家反復(fù)練習(xí)掌握核心技術(shù),學(xué)會(huì)操作為止!

  2:學(xué)習(xí)期間一次性收費(fèi),不再收取其他任何費(fèi)用

  3:一人交費(fèi)兩人學(xué)習(xí),男女宿舍均有提供

  4:學(xué)習(xí)簽訂正規(guī)培訓(xùn)合同,在家做不好隨時(shí)再來學(xué)習(xí)

鹵肉卷

  【培訓(xùn)種類

  雞蛋卷餅 ★火腿卷餅 ★鹵藕卷餅 ★千張卷餅 ★(售價(jià)3元)

  雞柳卷餅 ★雞蛋+火腿 ★鹵藕+千張(售價(jià)4元)

  飄香鹵肉 ★滑嫩豬肉卷餅 ★麻辣牛肚 ★雞柳+雞蛋 ★雞柳+火腿 ★雞柳+鹵藕 ★雞柳+千張(售價(jià)5元)

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請(qǐng)問學(xué)習(xí)期間食宿是免費(fèi)的嗎
百勺味

南京百勺味小吃培訓(xùn)基地

課程數(shù)量: 84
老師人數(shù):0
機(jī)構(gòu)名稱: 南京百勺味餐飲管理有限公司
創(chuàng)立時(shí)間: 2015-07-02
培訓(xùn)地點(diǎn): 南京
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