昆明燒烤培訓(xùn)系列：包括烤各種海鮮，烤各種肉串，烤鯽魚，烤小龍蝦，烤魷魚、烤鴨腸，烤雞翅，烤雞腿，烤年糕、烤各種蔬菜，烤各種豆制品等。

 

 

昆明沁香園小吃培訓(xùn)學(xué)校燒烤班將傳授的內(nèi)容：

　　1、各種器具的認(rèn)識(shí)和選擇。

　　2、其它粉料的制作：如孜然粉、花椒粉、辣椒粉等，所有粉料都需做前期處理，發(fā)揮原料香味。

　　3、蒜蓉醬的制作：蒜蓉醬主要用蒜末加上各種調(diào)味料熬制而成，蒜香濃郁，咸鮮適口，用于烤制生蠔，元貝等海鮮。

　　4、菜品烤制：讓客戶反復(fù)烤制各種菜品，熟練掌握幾十種菜品的火力控制，上油時(shí)機(jī)，菜品味型變化，以及菜品造型。

　　5、燒烤腌料制作：燒烤腌料主要用各種料粉和香辛料配制，可調(diào)制出五香口味，香辣口味，奧爾良口味等。用于腌制肉串，雞翅等。

　　6、麻辣醬的制作：麻辣醬主要用辣椒醬，豆瓣醬加十幾種調(diào)味料和香辛料熬制而成，醬香濃郁，麻辣適口，用于烤制腦花，鴨腸，鯽魚等。

　　7、秘制燒烤粉料的制作：學(xué)習(xí)秘制燒烤粉的配制，此粉通過各種香辛料按照一定比例配制而成，烤制菜品時(shí)灑入，能使菜品達(dá)到鮮香入味，口感厚重，回味悠長(zhǎng)的效果。

　　8、燒烤油的熬制：燒烤油在燒烤中主要起增香，加濃，粘合粉料的作用。我們的燒烤油制作方法簡(jiǎn)單，香味特殊?？蛻粼趲煾凳职咽值闹笇?dǎo)下，能輕松制作出成本低、味道好的燒烤秘制油。

 

    昆明燒烤培訓(xùn)哪家好？昆明沁香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校本著專業(yè)的技術(shù)，熟練的燒烤手法，現(xiàn)在報(bào)名將學(xué)一項(xiàng)送一項(xiàng)，一人報(bào)名享受兩人學(xué)習(xí)的待遇，免食宿費(fèi)，還報(bào)銷來回車費(fèi)哦，抓緊時(shí)間來報(bào)名學(xué)習(xí)吧，錯(cuò)過時(shí)機(jī)，將要在等一年哦。

 

   讓您學(xué)的無憂，學(xué)的放心，教學(xué)過程中，所有的項(xiàng)目，所有的操作流程都由老師悉心手把手的傳授，學(xué)員通過反復(fù)的研究實(shí)踐，我們不限制學(xué)員的學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止。我們將科學(xué)的規(guī)劃學(xué)習(xí)流程，讓每一位學(xué)員的學(xué)習(xí)內(nèi)容都一目了然，徹底排除了學(xué)員擔(dān)心學(xué)不到技術(shù)的后顧之憂。