-
課程級別入門級
-
培訓周期一周
-
培訓時間全日制
-
課程費用請詢價
廣東腸粉簡介
有傳說是乾隆皇帝游江南那會兒，受了吃客大臣紀曉嵐的蠱惑，專門拐去粵西吃腸粉。當吃到這種夠爽、夠嫩、夠滑&的東西時，乾隆贊不絕口，并乘興說：這米粉有點像豬腸子。腸粉在廣東是最為普遍的早餐，粉粉嫩嫩、晶瑩剔透的感覺實在美不可言！看起來粉皮白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩剔透，吃起來鮮香滿口、細膩爽滑、還有一點點韌勁讓人一吃難忘，越吃越愛吃
名師簡介 劉慧 國家中式烹調(diào)師高級 從業(yè)18年（1997-2015）年入廚，注重學習交流，在菜系的創(chuàng)新上，得到中國特級大師古德明老師和王世杰師傅的精心栽培，曾擔任六家酒店廚師長或總廚。2012年任老師與技術(shù)顧問以來，工作誠信，對人熱誠，教學耐心，深受學員喜愛！
培訓內(nèi)容
培訓內(nèi)容 | 廣東腸粉各式口味 |
培訓課程安排 | 理論學習：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。 示范講解：1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。 自我實踐：1.備原材料，老師旁邊檢查指導。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。 |
實際操作內(nèi)容 | 1、廣東腸粉的系統(tǒng)講述； 2、廣東腸粉原料的選購； 3、廣東腸粉食材的預加工； 4、廣東腸粉加工的基本標準； 5、廣東腸粉加工的工藝步驟； 6、廣東腸粉經(jīng)營定價原則； 7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道； 8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。 |
培訓時間費用 | 學費 ，不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定。公司提供住宿。 |
特別優(yōu)惠 | 1.指導招牌設計。 2.指導菜單設計。 |
技術(shù)支持 1.專業(yè)的老師，一對一的教你開店技術(shù)，開店方案 2.切實的指導店面招牌的設計 3.全面的指導個性化菜單設計 4.終身免費技術(shù)升級，強大的學員信息數(shù)據(jù)管理技術(shù)支持
尋餐提示：創(chuàng)業(yè)有風險，投資需謹慎 備案號：蜀ICP備2021016936號-3
版權(quán)所有：尋餐網(wǎng) 未經(jīng)許可不得轉(zhuǎn)載使用
尋餐網(wǎng)公眾號
尋餐網(wǎng)微博
關(guān)注微信公眾號
當前咨詢?nèi)藬?shù)較多，人工客服繁忙。您可以 在下方留言咨詢。 轉(zhuǎn)人工服務》
客服中心：400****533
