一、課程介紹

　　廣式生滾粥最早出現(xiàn)于廣州地區(qū),目前遍及整個(gè)珠江三角洲地區(qū).而且逐漸風(fēng)靡全國(guó)各地，是續(xù)川菜，湘菜過(guò)后新一輪餐飲投資熱潮。本公司的粥技術(shù)是基于傳統(tǒng)廣式生滾粥的正宗工藝經(jīng)過(guò)多年的開(kāi)發(fā)和實(shí)踐調(diào)整，最終形成一種操作簡(jiǎn)單，成本低廉，容易掌握，口味獨(dú)特，鮮香無(wú)比，回味無(wú)窮。

　　 二、培訓(xùn)內(nèi)容

　　1.講述生滾粥的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識(shí)。

　　2.講解生滾粥選料、配比及加工。

　　3.生滾粥的制作關(guān)鍵方法與核心程序。

　　4.生滾粥的制作方法與搭配技巧。

　　5.講解生滾粥的具體流程及操作方法;

　　 三、培訓(xùn)方式

　　隨到隨學(xué)，節(jié)假日不休;老師手把手教學(xué)，簡(jiǎn)單易懂;前期老師做給學(xué)員看，后期學(xué)員實(shí)際動(dòng)手操作,學(xué)習(xí)快;名師親自指導(dǎo)，學(xué)員反復(fù)練習(xí)，更容易上手;包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。真正做到不一樣的培訓(xùn)，不一樣的收獲!

　　 四、服務(wù)保障

　　1、培訓(xùn)教學(xué)設(shè)備齊全，讓每一個(gè)人有實(shí)踐機(jī)會(huì)，保證百分百學(xué)會(huì)。

　　2、不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止，一般3-4天左右，視個(gè)人情況而定。

　　3、幫助學(xué)員在學(xué)成后進(jìn)行設(shè)備采購(gòu)、店面裝修設(shè)計(jì)、店面廣告宣傳、營(yíng)銷(xiāo)策略。

　　4、終身技術(shù)升級(jí)、就業(yè)保障、免費(fèi)使用炬森商標(biāo)品牌。