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課程級別入門級
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培訓(xùn)周期一周
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培訓(xùn)時間全日制
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課程費(fèi)用請?jiān)儍r
| 培訓(xùn)內(nèi)容 | 1.地鍋魚 2.地鍋鵝 3.地鍋雞 4.地鍋土豆燉牛腩 5.地鍋肘子 6.地鍋鯽魚粉條 7.地鍋甲魚 8.地鍋羊肉 9.地鍋狗肉 10.地鍋排骨 11.地鍋魷魚須 12.地鍋茄子燜豆角 13.地鍋農(nóng)家燴菜 14.地鍋燉土雞 15.地鍋雞柳 |
| 培訓(xùn)時間 | 根據(jù)個人接收能力，不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止，包教包會。吃住免費(fèi)，中途不再收任何費(fèi)用。 所有學(xué)員一對一的，手把手的實(shí)踐操作培訓(xùn)， 前期師傅做，學(xué)員學(xué)習(xí)， 后期學(xué)員做，師傅指點(diǎn)，反復(fù)練習(xí)，直到學(xué)會為止！ |
| 培訓(xùn)課程 | 1.配菜處理方法與技巧； 2.制作方法與調(diào)味； 3.各種味道配菜方式及技巧； 4.各種調(diào)料的認(rèn)識及采購信息； 5.店面選址及經(jīng)營管理技巧 |
優(yōu)惠酬賓 | 所有項(xiàng)目，同時學(xué)兩項(xiàng)，另送一項(xiàng)?；蚴菍W(xué)習(xí)一個套餐再學(xué)習(xí)其他項(xiàng)目優(yōu)惠50%; |
特色 地鍋雞，地鍋鴨，地鍋鵝，地鍋排骨，地鍋羊肉，地鍋甲魚，地鍋魚等家禽野味。燒柴火，貼鍋餅，餅借菜味，菜借餅香，湯汁濃郁，唇齒留香。
風(fēng)情 傳統(tǒng)土灶臺，古磚壘砌，加以木火熬制，客人圍著鍋臺坐，體驗(yàn)農(nóng)家風(fēng)情，既融合了傳統(tǒng)鐵鍋燉菜的美食精髓，又迎合了現(xiàn)代了回歸自然體驗(yàn)農(nóng)家樂趣的需求。
優(yōu)勢 （1）無需廚師：秘制配料，土法烹燉，操作簡單
（2）低投入：農(nóng)家裝修風(fēng)格，無需華麗裝飾，且人員配置簡單，減少資金投入
（3）高收入：燒柴火，貼鍋餅，吸引顧客，迎合大眾需求，自然生意興隆。
前景 以特色經(jīng)營為基礎(chǔ)，以服務(wù)滿意為保證，著力打造老農(nóng)民品牌餐飲文化建設(shè)，把顧客的滿意作為的發(fā)展方向，給顧客帶來愉快的心靈體驗(yàn)與高品質(zhì)享受
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