隨著烘焙市場(chǎng)的活躍和生機(jī)，進(jìn)入烘焙市場(chǎng)的人也越多越多，所以烘焙市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)是劇烈的，每天都有蛋糕店倒閉的，同時(shí)又有新的蛋糕店產(chǎn)生，都說(shuō)開(kāi)店容易，守業(yè)難，想要經(jīng)營(yíng)好一家蛋糕店，就必須有科學(xué)的管理方法和營(yíng)銷(xiāo)方法，確保蛋糕店的正常運(yùn)作，而其中的經(jīng)營(yíng)方法，做主要的就是促銷(xiāo)。

  而常見(jiàn)的促銷(xiāo)方法有哪些呢，接下來(lái)，小編就來(lái)為大家一一的介紹一下：

  一、美觀時(shí)尚的“外表”。

  時(shí)尚而富有個(gè)性的外表，總是能讓人眼前一亮，同時(shí)讓人記住，而外表又分類別、檔次，就拿麥當(dāng)勞的金色的“M形狀的拱門(mén)”，是不是一看到，就知道那是麥當(dāng)勞啊，優(yōu)秀外觀總是容易讓人一眼記住。

  同時(shí)，我們還要注意的是消費(fèi)水平，外表過(guò)于美觀，會(huì)不會(huì)讓消費(fèi)者誤解，進(jìn)店的消費(fèi)過(guò)高呢，從而不敢輕易的進(jìn)店消費(fèi)，面對(duì)這種情況，我們可以在店門(mén)口設(shè)置一塊精美的價(jià)格牌，消除顧客的疑慮。

  二、店內(nèi)廣告的設(shè)計(jì)
  店內(nèi)的廣告主要包括店面廣告、櫥窗陳列及放在桌上、貼在墻上的價(jià)格單等。
  在制作廣告的時(shí)候我們要注意以下幾點(diǎn)：
  1．廣告數(shù)量適當(dāng)。數(shù)量太多，會(huì)破壞蛋糕店的特色和氛圍，這樣會(huì)減弱廣告效果。
  2．還要注意廣告的張貼位置要和蛋糕店和諧美觀。
  三、電臺(tái)、廣告牌等大眾傳媒宣傳
  我們?cè)僭诿襟w做宣傳的時(shí)候要注意，分析各種媒體的覆蓋率和關(guān)注人群，從而使促銷(xiāo)達(dá)到最佳效果。
  四、街頭傳單宣傳

  這種是從以前到現(xiàn)在都很常見(jiàn)的宣傳，成本低而且區(qū)域宣傳效果的明顯。但是小編來(lái)是要給大家提幾點(diǎn)建議：
  1、內(nèi)容
  傳單的內(nèi)容不能過(guò)多，只需要重點(diǎn)內(nèi)容就可以了， 店名產(chǎn)品價(jià)格地址等，讓人們能夠記住這些重要內(nèi)容就可以了。同時(shí)還要考慮傳單的收藏價(jià)值，比如優(yōu)惠券等等，效果肯定比普通的要好。
  2、派發(fā)員工的培訓(xùn)
  發(fā)傳單要有針對(duì)性，不能見(jiàn)人就發(fā)，要有針對(duì)的人群。
  五、贈(zèng)送禮品

  購(gòu)買(mǎi)商品附帶禮品，可以增加消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲。
  以上的促銷(xiāo)策略實(shí)現(xiàn)的前提還要有優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，優(yōu)質(zhì)服務(wù)是很重要的營(yíng)銷(xiāo)策略，是經(jīng)營(yíng)之本。