【項(xiàng)目簡(jiǎn)介】

　　五谷漁粉是時(shí)下非?；鸨囊豢铕B(yǎng)生美食，其受眾范圍廣泛，以其獨(dú)特的味道走進(jìn)了許多食客的心中，其獨(dú)特的養(yǎng)生食療功效更讓人對(duì)這碗獨(dú)特的雜糧漁粉愛(ài)不釋手。漁粉中的湯是采用活魚(yú)熬制的鮮魚(yú)湯，其富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，喝起來(lái)對(duì)人們的身體有益，能讓食客的味蕾驚艷，吃過(guò)之后都是戀戀不忘。

　　【培訓(xùn)內(nèi)容】

      1.五谷漁粉的基礎(chǔ)知識(shí)與經(jīng)營(yíng)方法。

　　2.五谷漁粉的配方和熬制。

　　3.五谷漁粉高湯的熬制。

　　4.五谷漁粉的制做，肉皮酥的制作。

　　5.脆皮豆、酸筍的制作，配菜的制作。

　　6.各式五谷漁粉制作流程。

　　7.肉質(zhì)、高湯等材料的保管與存放。

　　8.店面經(jīng)營(yíng)的選址原則、原料設(shè)備的采購(gòu)?fù)緩健?/p>

　　9.投資預(yù)算及風(fēng)險(xiǎn)回避，店面經(jīng)營(yíng)的技巧與管理方法。

　　【培訓(xùn)方式】

　　食為先餐飲小吃技術(shù)培訓(xùn)，老師手把手教學(xué)，簡(jiǎn)單易懂，理論與實(shí)操相結(jié)合，專(zhuān)業(yè)師傅親自指導(dǎo)，學(xué)員實(shí)操，學(xué)習(xí)快，更容易上手，隨到隨學(xué)，教會(huì)為止。

　　【培訓(xùn)時(shí)間】

　　食為先學(xué)校教學(xué)時(shí)間為：8:30-18:00，節(jié)假日不放假，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué)，每周六日學(xué)習(xí)),學(xué)員學(xué)會(huì)為止。(本項(xiàng)目正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為4-6天左右，視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定)

　　【食為先有什么優(yōu)勢(shì)，為什么要選擇?】

      1.品牌分校遍布全國(guó)，學(xué)習(xí)方便，設(shè)備完善，數(shù)十家分校同時(shí)開(kāi)課。

　　2.品種眾多-火熱項(xiàng)目，口味地道-開(kāi)店火爆，價(jià)格親民-不限學(xué)時(shí)，手把手教-學(xué)會(huì)為止。

　　3.專(zhuān)業(yè)老師教學(xué)指導(dǎo)，實(shí)力雄厚，實(shí)操式演練。

　　4.專(zhuān)業(yè)技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，資深售后團(tuán)隊(duì)服務(wù)，終身技術(shù)支持提升。