粉蒸羊肉，是山西省的傳統(tǒng)名菜之一，主料是由羊肉和大米，菜品香味濃郁，鮮嫩醇香，鮮嫩可口。羊肉營養(yǎng)價值高，有著多種多樣的烹飪方法，粉蒸肉羊便是其中的蒸制方式。粉蒸羊肉味道鮮美，受人喜愛，消費群體廣，是個很不錯的項目。

　　課程介紹：

　　本套課程是有理論基礎(chǔ)+實踐操作相結(jié)合，按照標準的比例配方，師傅手把手操作示范，學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自上手聯(lián)系，師傅在旁邊督導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，不限制學(xué)習(xí)時間，直到做出滿意口味為止。

　　主料：羊肉

　　輔料：米粉 食鹽 味精 姜 料酒 郫縣豆瓣醬 白糖 花椒粉 香菜

　　做法

　　1、將羊肉清洗干凈，瀝干水分備用;

　　2、用米粉、郫縣豆瓣、料酒、白糖、花椒粉、精鹽、味精、姜米將羊肉拌勻;

　　3、將拌好的羊肉放置30分鐘入味;

　　4、取一個小碗，鋪上拌好的羊肉;

　　5、待蒸鍋內(nèi)水燒開后放入羊肉，大火蒸90分鐘;

　　6、可在羊肉上加幾塊紅薯或芋頭一起蒸;

　　7、蒸好后，取一個平盤，倒扣在碗上，按緊后將碗翻過來，盤子在下，然后拿掉碗，撒上花椒粉和香菜即可。

　　培訓(xùn)時間：

　　隨到隨學(xué)，包教包會，包材料，包食宿，學(xué)會為止，所有學(xué)員手把手實際操作培訓(xùn)，前期師傅做，學(xué)員看，后期學(xué)員做，師傅指點，反復(fù)練習(xí)，學(xué)會為止。

　　后續(xù)服務(wù)：

　　1.只需一次學(xué)習(xí)，終身免費技術(shù)升級。有專門的研發(fā)團隊，技術(shù)不斷更新，跟蹤服務(wù)，讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè)。

　　2.原料與設(shè)備如果在當?shù)厥袌鲑I不到，我們可以為你提供原料、設(shè)備的代購和配送服務(wù)。

　　3.在經(jīng)營過程中，無論是技術(shù)上還是在經(jīng)營上遇到任何問題，都可以打電話咨詢我們的老師，還可以免費回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。

　　粉蒸羊肉技術(shù)培訓(xùn)，正宗技術(shù)正宗口味，技術(shù)配方無保留，專業(yè)大廚手把手教學(xué)，包教會，學(xué)會為止。可先過來考察品嘗，滿意再報名學(xué)習(xí)。為了解決學(xué)員吃住的擔憂，惠州煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校保證包食宿，還可以一人報名兩人學(xué)習(xí)。更多驚喜等你來拿，想了解更多項目技術(shù)，可直接咨詢網(wǎng)上客服獲得相關(guān)資料。惠州煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校等你來品嘗。