中式快餐是洋快餐的一種本土化的形式,在肯德基和麥當(dāng)勞在中國風(fēng)行的時(shí)候,本土的餐飲結(jié)構(gòu)也發(fā)生了變化,隨著生活節(jié)奏的加快,傳統(tǒng)的中式大餐越來越受到冷落,而洋快餐由于自身的原因,不能面向大眾推廣,這樣以本土餐飲習(xí)慣為基礎(chǔ),結(jié)合洋快餐的某些元素,一種全新的餐飲形式就誕生了.其中的品牌就是煌旗中式快餐培訓(xùn)班。

課程安排

傳授各種青菜的處理方法以及烹飪方法。

傳授各種肉類食材的腌制方法以及烹調(diào)方式。

傳授秘制醬料中式快餐的做法。

傳授中式快餐米的識別以及泡制方法和烤制鍋巴的技巧。

傳授中式快餐整個(gè)操作程序。

學(xué)員在基地或者實(shí)體店動手實(shí)操所學(xué)課程，老師在旁督導(dǎo)糾正，直到學(xué)會為止。

培訓(xùn)類別

葷菜類：糖醋排骨、紅燒肉、紅燒豬手、糖醋魚、紅燒雞、紅燒牛肉、紅燒獅子頭、鐵板魷魚須、特色小龍蝦、干鍋等等

小炒類：魚香肉絲、肉末茄子、小炒肉、青椒肉絲、三河小炒、蒜苗咸肉、宮保雞丁、萵筍肉絲、水煮肉片、洋蔥炒豬肝、肉燒豆角等等

素菜類：土豆絲、西紅柿雞蛋、家常豆腐、青椒肉絲、酸辣大白菜、蘿卜絲、麻婆豆腐、炒粉條、虎皮青椒、香辣茄子、蒜蓉菠菜、秘制南瓜、青菜豆腐等等

湯類：西紅柿牛柳湯、酸辣湯、菠菜雞蛋湯、西紅柿蛋湯、紫菜蛋湯、青菜豆腐湯等等

培訓(xùn)詳情

學(xué)習(xí)時(shí)間：自由安排時(shí)間、沒有時(shí)間規(guī)定，直到學(xué)會為止

學(xué)習(xí)方式：師傅手把手教學(xué)，一對一培訓(xùn)，親自動手操作

原料設(shè)備：在當(dāng)?shù)氐牟耸袌?、廚具店，均可購買所有原材料，配料，工具

售后服務(wù)：學(xué)會為止 包教包會

適合人群：餐飲加盟 自有店鋪 餐飲創(chuàng)業(yè) 自主創(chuàng)業(yè) 大學(xué)生

投資優(yōu)勢：我校在產(chǎn)品方面具有自己的核心優(yōu)勢，讓您輕松創(chuàng)業(yè)，勝券在握！對投資者來說，該項(xiàng)目具有、易管理、利潤空間大等許多優(yōu)點(diǎn)，而且經(jīng)營成功率高。

培訓(xùn)安排

1、專業(yè)老師的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)；

2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的所有知識；

3、各項(xiàng)目制作基本手法和各種調(diào)制以及火候把握；

4、講解原料采購、存放、保鮮技術(shù)；

5、開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開店促銷方案等；

6、免費(fèi)傳授開店技巧與經(jīng)營方法等；

煌旗擁有全國各地幾萬名學(xué)員，全國連鎖品牌，值得信賴!雖然他們的年齡、性別、基礎(chǔ)不盡相同，但是他們的目標(biāo)是一致的，做一份屬于自己的事業(yè)，實(shí)現(xiàn)自己的夢想?；推靹?chuàng)業(yè)憑借多年培訓(xùn)生涯，積累了豐富的烹飪和管理經(jīng)驗(yàn)，做菜以客為先，管理以人為本?；推熘行牟捎脻L動式的教學(xué)方式，隨到隨學(xué)、達(dá)到包教包會的效果、沒有時(shí)間的限制，學(xué)會為止、師傅親自手把手指導(dǎo)學(xué)員實(shí)踐，學(xué)員親手操作。以達(dá)到學(xué)員對技能的掌握融匯貫通、游刃有余，滿載技術(shù)而歸。