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課程級別初級
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培訓周期3-5天
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
豬皮是一種蛋白質(zhì)含量很高的肉制品原料，對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛發(fā)都有重要的生理保健作用?，F(xiàn)在人們很喜歡吃豬皮，很重要的一個原因，有美白的功能喲！
豬皮里蛋白質(zhì)含量是豬肉的2.5倍，碳水化合物的含量比豬肉高4倍，而脂肪含量卻只有豬肉的一半。
【鹵豬皮培訓內(nèi)容】
1、食材原料
主料：豬皮
調(diào)料：姜蒜、鹽、陳皮、花椒、干辣椒、老抽、料酒
注：僅供學員參考，具體食材根據(jù)老師所教內(nèi)容!
2、簡述流程
豬皮去掉肥肉，這次我沒先焯水，是因為商家給我去的特別干凈，沒多少肥肉
豬皮切幾大塊兒放進壓力鍋中、加適量的水
加入姜蒜、陳皮、花椒、干辣椒、老抽、料酒和鹽、加入鹽，熬制兩小時
撈出豬皮，涼后切片即可
注：以上操作步驟僅供學員參考，具體制作流程，根據(jù)老師所教內(nèi)容!
【就業(yè)方向】
參加鹵豬皮培訓以后，可自己開店，或者去相關的鹵菜店工作!不用擔心品種單一，鹵菜培訓都是全套教學的，市面上有的老師都會教你，還有一些老師的秘制產(chǎn)品。
