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課程簡介
水餃,鮮美、細膩,面食中的頂級佳肴,人人愛吃,吃起來美味,店店都火爆,喜歡吃,又想開一家水餃店,不會做,沒有經(jīng)驗,廣州炬森小吃培訓學校培訓所有水餃品種技術,經(jīng)營經(jīng)驗,配方完全公開,口味免費品嘗,實際操作培訓,學會為止,開店成功為止。
培訓內容:
1、水餃蒸餃的系統(tǒng)講述;
2、水餃蒸餃原料的選購;
3、水餃蒸餃食材的預加工;
4、水餃蒸餃加工的基本標準;
5、水餃蒸餃加工的工藝步驟;
6、水餃蒸餃經(jīng)營定價原則;
7、系列調味品及原料的貨源渠道;
8、經(jīng)營選址與生意技巧投資分析,經(jīng)營管理。
培訓課程安排
理論學習:
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
示范講解:
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
自我實踐:
1.備原材料,老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。