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課程級別入門級
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培訓周期一周
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培訓時間全日制
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課程費用請詢價
一、砂鍋菜技術培訓介紹：
傳授全套技術，核心調料配方，砂鍋菜調料采購渠道，砂鍋菜開店經(jīng)營問題的解答等等。
二、砂鍋菜培訓項目介紹：
砂鍋菜，從麻辣燙中脫胎而來，卻是另外一種全新的小吃模式，砂鍋菜美味可口，深受食客們的喜愛，并且砂鍋菜投資不大，利潤很可觀的。擺個小攤，或者開大排檔。每每看見人晚上出去吃飯，其中很喜歡跟人點一個砂鍋菜，十幾塊錢一鍋，菜可以自己選，有種小火鍋的味道，但是燙菜比小火鍋更直接，隨便燙一下就可以吃，特別適合逛街的小情侶。
砂鍋菜核心調料配方，是砂鍋菜美味的主要原因，要想開家成功的砂鍋菜店鋪，來我們這里報名學習，是很不錯的選擇。砂鍋菜美味，而且健康衛(wèi)生，這點是現(xiàn)代人吃小吃看重的。你的東西再好吃，給人感覺不衛(wèi)生，也沒辦法獲得顧客的青睞，所以，砂鍋菜就把這一點做得很好。
三、砂鍋菜培訓內容：
1、高湯熬制；
2、粉的泡制；
3、菜的搭配；
4、香油制作（兩種）；
5、辣椒醬的制作；
6、煮粉技巧；
7、口味變更方法技巧。
四、砂鍋菜培訓方式：
按照砂鍋菜標準的比例配方，老師手把手實操教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。
五、砂鍋菜培訓時間：
上午8:30-18:00，學員隨到隨學，學習時間可自由調配（如每天上午學，每個禮拜六禮拜天學習），學員學會為止，正常的學習時間一般為3-5天左右，視個人學習能力而定。
