重慶哪個地方有專業(yè)學隆江豬腳飯技術(shù)？重慶華飛小吃餐飲培訓學校以“傳承中華美食文化發(fā)揚中華特色餐飲”為企業(yè)文化，以味道求生存，以信譽促發(fā)展，培養(yǎng)更多餐飲美食愛好者。在傳播中華美食文化同時使更多人通過經(jīng)營特色小吃成功創(chuàng)業(yè)，實現(xiàn)自己心中理想。本學校所有培訓都注重每個細節(jié)，從選料開始，再到制作都做到物盡其用，每個成品從色、香、味、形、養(yǎng)的判斷方法并詳細講解。

　　豬腳飯經(jīng)濟實惠又有營養(yǎng),是較得潮汕人和海南人喜愛的快餐食品。豬腳飯選用優(yōu)質(zhì)香米煮飯,飯軟滑而富有彈性、入口香氣四溢,豬腳入口軟爛無渣、肥而不膩、香氣四溢、達到了落口消融的境界。豬腳飯是飯肉一盤,香滑爽口常吃常想,實屬2019年火爆開店的好項目。

隆江豬腳飯的利潤介紹：

　　隆江豬腳飯是現(xiàn)在一個很受大眾歡迎的一個餐飲項目，但是在經(jīng)營豬腳飯之前，大多的創(chuàng)業(yè)者都會有這樣一個疑慮：在目前的市場上，豬腳飯10-15元，利潤空間會大嗎?為了消除大家的這個疑慮，即使是加上房租、水電燃氣費，日常的開支，也完全可以做到很高的盈利。

重慶華飛豬腳飯學習內(nèi)容

　　1、隆江豬腳鹵水+潮州鹵水

　　2、隆江豬肘子,鹵水五花肉,

　　3、豬耳朵,豬頭肉,大腸,雞蛋,豆腐,鹵雞腿,

　　4、秘制辣椒醬,秘制炒酸菜,例湯,炒菜底等等，

　　5、鹵水的香料認識，與湯底配比，湯味調(diào)制。

　　6、鹵肉品鹵制的時間，

　　7、色味調(diào)制技術(shù)，

　　8、蒸米飯技術(shù)、擺盤等等全套技術(shù)

　　培訓費用：2000元

　　你只需要到我們重慶華飛學習下豬腳飯的全套技術(shù)，重要的是鹵水的制作，只需要將這些都學會，那么你開一家隆江豬腳飯店，就沒有什么問題了。做豬腳飯，重要的是鹵水配方，你的豬腳飯好不好吃，就看你做的鹵水配方怎么樣。