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烤魚那里培訓(xùn)比較好?
烤魚是一道菜也是一種小吃,大道星級(jí)酒店小到夜市拍檔都有烤魚的身影,烤魚其味道變化比較多有吃著口感香辣酥脆的魚,這種魚加入孜然吃著更有口感,魚皮帶著韌性魚肉吃起來(lái)香嫩可口;是一種天然的野生食品味道綿長(zhǎng)獨(dú)到,百米之外香氣襲人。吃過(guò)烤魚的人都會(huì)有一種感覺(jué)就是吃不飽吃完明明已經(jīng)吃不下可是感覺(jué)自己還能吃很多,腳步難移。
烤魚培訓(xùn)內(nèi)容:
1、原料的選擇和辨認(rèn)。
2、烤魚菜品的前期處理。
3、烤魚底料的熬制技術(shù)、火候的掌握、熬料過(guò)程常見問(wèn)題的解決方法。
4、魚的腌制技術(shù)、烤制技術(shù)。
5、烤魚菜品的制作。
6、烤魚的各種味道的制作技術(shù)(麻辣味,豆豉味、泡椒味等等)。
7、烤魚老油的回收及清洗技術(shù)。
8、烤魚全套技術(shù)配方無(wú)條件提供。
烤魚那里培訓(xùn)比較好?
食尚香烤魚培訓(xùn),毫無(wú)保留教你全套技術(shù)和配方,讓你回家經(jīng)營(yíng)沒(méi)有任何問(wèn)題。餐飲行業(yè)更重要的是味道,味道不行的話,相當(dāng)于白浪費(fèi)錢;只有味道好,有特色才能搶占市場(chǎng),才能成功賺錢。食尚香堅(jiān)持真材實(shí)料教學(xué),認(rèn)真教會(huì)每一個(gè)學(xué)員,讓學(xué)員都能夠達(dá)到師傅水平。
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