在咖啡的氛圍里，我們總能發(fā)現(xiàn)那些忙碌的身影，他們衣著入時(shí)，穩(wěn)健漂逸，手法高超，為人們調(diào)制著各類(lèi)咖啡。他們，就是咖啡師。是的，與其說(shuō)是咖啡師們?cè)谡{(diào)配著咖啡，不如說(shuō)，咖啡師其實(shí)也在雕刻著人們的生活。一粒?？Х榷?，經(jīng)過(guò)咖啡師們的篩選、焙烤、研磨加上敏銳的感覺(jué)，調(diào)制出百味咸集的咖啡來(lái)。無(wú)論是在咖啡館或是西式簡(jiǎn)餐廳，當(dāng)咖啡散發(fā)著迷人的醇香飄散開(kāi)來(lái)時(shí)，你不能不為這一氣呵成的藝術(shù)創(chuàng)作而感嘆?？Х葞熤谱鞯牟粌H僅是一杯咖啡，而是在創(chuàng)造一種咖啡文化，在裝飾生活的品質(zhì)。

咖啡拉花知識(shí)：

壓粉、水流控制、打奶泡、打奶泡配合基本拉花、單品虹吸壺、

手沖演示、打奶泡量的控制、心形拉花。

咖啡拉花實(shí)訓(xùn)課

心形拉花、葉子拉花、葉子拉花、郁金香拉花、玫瑰拉花、拉花

壓紋、手畫(huà)咖啡圖、美式咖啡、拿鐵咖啡、卡布冷熱制作、摩卡

咖啡、焦糖瑪奇朵、愛(ài)馥卡朵冷熱制作、意式拉花等。

課程亮點(diǎn)：

食材使用技巧快速掌握：現(xiàn)場(chǎng)烘豆培訓(xùn)、各式咖啡豆搭配技巧，新鮮感由此而來(lái)!

靈魂元素的把控——奶泡的不同表現(xiàn)方式：你知道熱打與冷打的區(qū)別用法嗎?不同品牌的牛奶如何巧妙運(yùn)用?

完美構(gòu)圖，帶來(lái)不一樣的美感：你不能不知道的那些手繪技巧!讓每一杯咖啡都有它的故事!

只此一家的裝飾技巧大揭秘：餅干、棉花糖、糖漿、巧克力醬、翻糖花、小鮮花……只有想不到，沒(méi)有做不到的令人驚嘆的搭配!

學(xué)習(xí)內(nèi)容：

1.咖啡基礎(chǔ)文化

2.單品手沖咖啡制作(吸式、比利時(shí)式、發(fā)壓式、摩卡壺等)

3.卡布奇諾拿鐵咖啡、意大利美食咖啡、焦糖瑪奇朵

4.咖啡拉花的原理和手法

5.濃縮與不同變量奶泡的手法，冰奶泡的制作，奶泡的膨脹率與粘稠度控制

6.拉花團(tuán)實(shí)練：實(shí)心、紡絡(luò)心、樹(shù)葉、推心、三層、七層壓紋、反推手法

7.拉花與杯形的關(guān)系：拿鐵杯、卡布杯、馬克杯、外幫杯

8.咖啡機(jī)的清潔與保養(yǎng)、濃縮的制作過(guò)程和演示

9.磨豆機(jī)的正確使用和保養(yǎng)

適合人群：

1.零基礎(chǔ)

2.業(yè)余愛(ài)好者

3.專(zhuān)業(yè)初級(jí)入門(mén)

后續(xù)服務(wù)支持

1、一次學(xué)習(xí)，終身技術(shù)免費(fèi)升級(jí)。技術(shù)上不斷更新，跟蹤服務(wù)，讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè);2、原料與設(shè)備如果當(dāng)?shù)刭I(mǎi)不到，我們可以為你提供原材料代購(gòu)、配送服務(wù);3、開(kāi)店過(guò)程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營(yíng)上問(wèn)題，都可以打電話咨詢(xún)我們的老師，遇到?jīng)]辦法解決的問(wèn)題，還可以免費(fèi)回來(lái)繼續(xù)學(xué)習(xí)。