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課程級(jí)別初級(jí)
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培訓(xùn)周期1-7天
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培訓(xùn)時(shí)間隨到隨學(xué)
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課程費(fèi)用請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
廚味軒鍋?zhàn)惺菑N味軒餐飲中心推出的美食,不管燒的是酒精還是煤氣,上面用的都是不銹鋼或小鐵鍋,下面帶著明火。一小簇火苗,不斷為鍋里的食物加熱,從始至終,滿嘴都是最新鮮滾燙,而且味道越持久越香濃。廚味軒鍋?zhàn)性诠に嚿现饔枚喾N骨頭慢火熬制底湯,運(yùn)用香料二十八味,使湯具有疏筋活血、補(bǔ)氣祛寒、開(kāi)胃健脾等功效。獨(dú)家秘制的底湯,富含鈣質(zhì),再放入時(shí)令蔬 菜、豆制品或肉丸等,營(yíng)養(yǎng)全面,味道更加鮮香。
廚味軒鍋?zhàn)信嘤?xùn)內(nèi)容介紹
1、鍋?zhàn)性牧线x取及加工
2、鍋?zhàn)邢懔系淖R(shí)別
3、鍋?zhàn)信浞降恼{(diào)配
4、鍋?zhàn)胁似返碾缰?/p>
廚味軒鍋?zhàn)信嘤?xùn)過(guò)程介紹
1、師傅講解鍋?zhàn)兄谱鞯睦碚撝R(shí)
2、手把手示范制作鍋?zhàn)?/p>
3、學(xué)員親手操作制作鍋?zhàn)?/p>
4、實(shí)體店對(duì)口見(jiàn)習(xí)
砂鍋套飯學(xué)習(xí)方式
按照砂鍋套飯標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師一對(duì)一教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。
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