輕食健康餐飲作為時下熱度很高的一種生活方式，受到年輕人的追捧，但“輕食”其實是聽起來簡單，實際上并不簡單。它對食材的要求并不高，它的食譜里沒有煎炒烹炸，但它配餐極為嚴格，清淡、營養(yǎng)均衡的配菜，對沒有接受過這方面培訓的人來說，其實并不容易掌握。也正是因此，對于廣大創(chuàng)業(yè)者來說，培訓機構則是他們創(chuàng)業(yè)過程中的絕佳助力。

“大家可能都認為，既然是輕食，那么無論是什么食物，都應該以清淡為主，這雖然并不算錯，就可以隨便把食材裝到了盒子里。其實做一份輕食，并不簡單，營養(yǎng)的搭配，并且均衡，僅僅是一道蔬菜沙拉，就有著好幾種不同的做法，沙拉培訓、輕食培訓、健身餐培訓，不同的培訓課程配備的是不同的食譜和做法，如果真的按照自己原來的想法，僅以創(chuàng)業(yè)的熱情的姿態(tài)一頭扎進創(chuàng)業(yè)的大潮里，恐怕堅持不了多久便以失敗而告終了。

在雨繆輕食管理中心，老師除了教授他們健身餐培訓以外，還講解如何搭配各種菜品才能讓食物真正做到營養(yǎng)均衡，口味俱佳的餐品。工欲善其事，必先利其器。既然選擇創(chuàng)業(yè)，來到這里充電本身就已經做好了拼搏和奮斗的準備，這里的人們也都是抱著同樣的目的來此的，也許在將來，在自己的城市里經營一家屬于自己的小小店鋪，有的人會成功，有的人會失利，而這一段時間的培訓，卻也終將會成為他們心中最為珍貴的一段記憶。