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餐飲培訓(xùn)
更新時間：2018-07-17 10:02
章魚小丸子培訓(xùn)
章魚小丸子培訓(xùn)
近期169人預(yù)約報名
194
  • 課程級別
    入門級
  • 培訓(xùn)周期
    一周
  • 培訓(xùn)時間
    全日制
  • 課程費(fèi)用
    請?jiān)儍r
課程詳情

鄭州章魚小丸子培訓(xùn)班

　　就業(yè)方向

　　本套章魚小丸子課程您學(xué)會之后，可以去美食小吃街，學(xué)校門口，商業(yè)步行街等地開個章魚小丸子店，當(dāng)然您也可以購買一臺小吃車做流動經(jīng)營。

　　課程簡介

　　章魚小丸子又叫章魚燒，是日本的一種風(fēng)味小吃，經(jīng)過多年的發(fā)展，現(xiàn)在的章魚小丸子已經(jīng)普遍全國，成為各地區(qū)的新興食品之一。章魚小丸子的成份主要是章魚，章魚燒粉，柴魚片，海苔，沙拉醬，章魚燒醬等。章魚小丸子是適合創(chuàng)業(yè)和下崗再就業(yè)的項(xiàng)目之一：投入少，見效快，收入穩(wěn)定，風(fēng)險小。章魚小丸子屬于特色小吃類，一年四季都有市場。

　　課程內(nèi)容

　　1：章魚漿制作

　　第一步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用章魚粉、清水、雞蛋等食材調(diào)配章魚漿。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握調(diào)配比例、方法等知識。

　　2：配制配菜

　　第二步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)切制各類配菜，比如：包菜、洋蔥、芹菜丁等食材。

　　3：煎制丸子

　　第三步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何操作使用章魚小丸子專用煎鍋煎制成品。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握煎制手法、技巧、時間、火候、放佐料、放配菜等知識。

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