餐飲行業(yè)在如今正處于飛速發(fā)展階段，與之前不同的是，現(xiàn)如今餐飲行業(yè)在橫向上的發(fā)展更多，有很多新的餐飲種類在如今市場(chǎng)。牛雜湯就是其中之一，這種接地氣的小吃不僅實(shí)惠好吃，還有大批的消費(fèi)群體，比起很多餐飲項(xiàng)目更具有商業(yè)潛力。那么，這個(gè)備受市場(chǎng)寵愛的美食項(xiàng)目，可以去哪里培訓(xùn)呢?

　　【培訓(xùn)品種】

　　牛雜湯制作 牛血、牛雜、牛腸等鹵制技術(shù) 成品調(diào)味技術(shù)等，制作全過程及配方

　　【培訓(xùn)要點(diǎn)】

　　1.講述牛雜湯的來源及發(fā)展史。

　　2.參觀牛雜湯的全部制作流程。

　　3.店面經(jīng)營器具、設(shè)備及使用。

　　4.講解香辛料及的作用選料配比。

　　5.高湯紅油麻油鹵水的制作及保養(yǎng)。

　　6.牛肉牛雜及配料及加工方法。

　　7.鹵湯鮮湯等湯料的制作及保養(yǎng)。

　　8.店面經(jīng)營的選址原則、采購?fù)緩健?/p>

　　9.店面經(jīng)營的經(jīng)營原則、投資預(yù)算及風(fēng)險(xiǎn)回避

　　全國比較有實(shí)力的牛雜湯培訓(xùn)基地在哪?

　　中山煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)院牛雜湯主要培訓(xùn)的產(chǎn)品就是牛雜湯，里面可以說是配料豐富，非常好吃，還有其他比較有特色的主食，在這里都是非常受消費(fèi)者歡迎的。現(xiàn)在這個(gè)品牌正在面向全國進(jìn)行招商加盟，公司有著先進(jìn)的管理模式，幫助每一位加盟商進(jìn)行規(guī)劃，高效地執(zhí)行創(chuàng)業(yè)方案，讓創(chuàng)業(yè)者都能經(jīng)營好自己的門店，很好地保障加盟商的發(fā)展問題。