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課程級別初級
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培訓(xùn)周期7-15天
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培訓(xùn)時(shí)間隨到隨學(xué)
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課程費(fèi)用請?jiān)儍r(jià)
糍粑是用糯米蒸熟搗爛之后制作成的食品,是中國民間傳統(tǒng)食品,主要流行于中國南方地區(qū)和少數(shù)北方地區(qū),主要是在重陽節(jié)作為節(jié)日食品供客人品嘗的美食,很多地區(qū)都習(xí)慣在臘月打糍粑,有些地區(qū)是每逢傳統(tǒng)節(jié)日或者家庭喜慶的時(shí)候食用,還有的地區(qū)是中秋節(jié)和月餅齊名的必備佳品,各地都有不同的制作方式和使用方法,都是非常美味的美食。
【培訓(xùn)內(nèi)容】
1.原材料的選購及辨別。
2.原材料的處理方法。
3.糍粑塊的制作方法。
4.秘制紅糖的煉制。
5.糍粑塊的油炸方法。
6.黃豆粉的制作。
7.成本的控制。
8.廚房操作安全。
【教學(xué)模式】
按照糍粑標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師一對一教學(xué),學(xué)員親自動手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。
想學(xué)習(xí)美味的糍粑技術(shù)那就來我們中山煌旗小吃培訓(xùn)中心吧,這里有專業(yè)的老師,還有正宗的技術(shù),不僅會手把手教你做技術(shù),還有就是還會為沒有創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員提供創(chuàng)業(yè)幫助,保證學(xué)員都可以輕松創(chuàng)業(yè),我們的這里的設(shè)備規(guī)模都是很棒的,你也可以來我們這里實(shí)地考察,考察滿意之后在來我們這里學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)美味的糍粑技術(shù),就來我們煌旗吧。
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