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餐飲培訓(xùn)
線上線下新零售融合案例
來源:美食可尋 時(shí)間:2018-07-10 09:15:04        瀏覽:373
6月份,亞馬遜宣布137億美元收購全食超市,此舉在零售圈、金融圈帶來巨大影響. 8月28日,此筆交易得到監(jiān)管部門確認(rèn),電商巨頭和生鮮巨頭正式領(lǐng)證,變化也開始了。 從商業(yè)角度分析

  6月份,亞馬遜宣布137億美元收購全食超市,此舉在零售圈、金融圈帶來巨大影響.

  8月28日,此筆交易得到監(jiān)管部門確認(rèn),電商巨頭和生鮮巨頭正式“領(lǐng)證”,變化也開始了。

  從商業(yè)角度分析,兩者的結(jié)合幾乎符合教科書上對于“完美收購”的一切條件,那么在現(xiàn)實(shí)中,兩個(gè)巨頭到底能否做到“1+1遠(yuǎn)大于2”就值得全球零售圈關(guān)注了——無論是成功經(jīng)驗(yàn)還是失敗經(jīng)驗(yàn),都足以寫入商學(xué)院商業(yè)案例當(dāng)中。

  我們先來看看在二者融合的第一周,他們都有什么變化。

  亞馬遜線上生鮮品類擴(kuò)充

  最明顯的變化是,目前有超過800種全食超市的商品出現(xiàn)在了亞馬遜生鮮(AmazonFresh)的頁面上,其中包括從雞蛋、芝士到冷凍食品、零食等商品。這些商品既可以通過AmazonFresh配送,也可以從亞馬遜生鮮提貨店(AmazonFresh Pickup)自提。

  同時(shí),亞馬遜的管理層也表示,全食超市中的相關(guān)特惠產(chǎn)品也將通過亞馬遜、亞馬遜生鮮、PrimeNOW、Prime Pantry等服務(wù)送至消費(fèi)者手中。此外,亞馬遜的會員體系也將和全食超市打通,畢竟數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示,大約有50%的全食超市消費(fèi)者本身就是亞馬遜Prime會員。

  全食超市線下變化巨大

  從實(shí)體店看,首先能看到的是一個(gè)大廣告,寫著“我們成長得很好(We're growing somthing good,此處雙關(guān),也可以理解為“我們在種植一些好東西”)”,下面還有一行小字寫道“一切才剛剛開始”。

  

 

  ▲全食超市內(nèi)的廣告

  目前最明顯的變化是店內(nèi)出現(xiàn)了亞馬遜的電子設(shè)備,包括Amazon Echo、Echo Dot,這些象征亞馬遜未來的高科技智能家居產(chǎn)品。當(dāng)然,這也顯示出亞馬遜有意將此類聲控設(shè)備最終融合入消費(fèi)者購買生鮮食品的野心

  

 

  ▲在全食超市店內(nèi),亞馬遜Echo等設(shè)備也成了“本季精選(Pick of the Season)”

  同時(shí),在一些店鋪,也將出現(xiàn)亞馬遜的提貨柜(Locker),這使得亞馬遜通過全食超市實(shí)現(xiàn)了“線上下單線下取(BOPIS)”

  

 

  ▲一些全食超市內(nèi)的亞馬遜貨柜

  從商品本身看,價(jià)格也有了顯著下降,這也是兩者“訂婚”時(shí)各大機(jī)構(gòu)預(yù)測相符,畢竟全食超市在美國一直被嘲諷為“全是支票(Whole Paycheck)”,其生鮮業(yè)務(wù)也被包括沃爾瑪在內(nèi)的一些零售商攻擊著。

  這也和亞馬遜一直以來通過犧牲利潤搶占市場份額的戰(zhàn)略相得益彰,可以說對于傳統(tǒng)生鮮業(yè)務(wù)的經(jīng)營者帶來不小壓力。

  不過,巴克萊銀行的分析師認(rèn)為,很難說亞馬遜此次降價(jià)到底是想搶頭條還是真的來搶生意,但是這是一個(gè)絕佳的公關(guān)行為。“我們相信亞馬遜會不斷提升全食超市的競爭力,不過此次降價(jià)的這些商品不過是全食超市所有SKU的1%而已,至少從目前看不會顯著改變?nèi)吵械挠芰透偁幎ㄎ弧?rdquo;

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