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餐飲培訓(xùn)
米皮做法培訓(xùn),西安哪里教的好?
來(lái)源:久香園 時(shí)間:2019-12-16 17:08:52        瀏覽:742
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  秦鎮(zhèn)米皮,是用大米磨漿蒸成。是陜西省著名的漢族小吃。相傳,秦始皇在位時(shí),有一年陜西關(guān)中一帶大旱,灃河缺水,稻谷枯萎,農(nóng)民只好在田里挖井澆地,好不容易打下的糧食盡是稗秕。碾出的大米質(zhì)量太差,百姓無(wú)法向朝廷納供大米,有個(gè)叫李十二的用大米碾成米粉,蒸出米皮,獻(xiàn)給秦始皇,秦始皇吃后大喜,命秦鎮(zhèn)每年的貢品只獻(xiàn)米皮,這樣就形成了久負(fù)盛名的美食。來(lái)西安久香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)正宗米皮技術(shù),先嘗后學(xué),隨到隨學(xué),包教包會(huì),配方無(wú)保留,真實(shí)模擬實(shí)體后廚培訓(xùn)。

米皮做法培訓(xùn),西安哪里教的好?

  西安久香園餐飲秦鎮(zhèn)風(fēng)味米皮學(xué)習(xí)內(nèi)容:

  1、秦鎮(zhèn)風(fēng)味米皮制作(泡米、磨漿、兌漿、蒸米皮、切米皮)

  2、秦鎮(zhèn)米皮辣椒油的制作、辣椒油香料的配方和配制、秦鎮(zhèn)米皮的調(diào)制;

  3、原料、配料、設(shè)備、采購(gòu)方案、及最低價(jià)格;

  4、原料存放、保鮮技術(shù);

  5、配料存放,培訓(xùn)技術(shù);

  6、開(kāi)店選址指導(dǎo)。

  西安久香園特色小吃培訓(xùn)的優(yōu)勢(shì):

  1、在產(chǎn)品制作上:原料品質(zhì)化、配方標(biāo)準(zhǔn)化、工藝流程化。

  2、在經(jīng)營(yíng)模式上:主打產(chǎn)品特色鮮明、輔助產(chǎn)品口味過(guò)硬、服務(wù)細(xì)節(jié)周到個(gè)性。

  3、在經(jīng)營(yíng)理念上:人員專(zhuān)業(yè)化,管理科學(xué)化、經(jīng)營(yíng)品牌化。

米皮做法培訓(xùn),西安哪里教的好?

  西安久香園小吃培訓(xùn)的承諾:

  隨到隨學(xué),包教包會(huì),包材料,學(xué)會(huì)為止。所有學(xué)員一對(duì)一的,手把手的實(shí)際操作培訓(xùn),前期師傅做,學(xué)員看,后期學(xué)員做,師傅指點(diǎn),反復(fù)練習(xí),學(xué)會(huì)為止!正真做到不一樣的培訓(xùn),不一樣的收獲!

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請(qǐng)問(wèn)學(xué)習(xí)期間食宿是免費(fèi)的嗎
久香園

西安久香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校

課程數(shù)量: 59
老師人數(shù):2
機(jī)構(gòu)名稱(chēng): 西安久香園餐飲管理有限公司
創(chuàng)立時(shí)間: 2018-03-02
培訓(xùn)地點(diǎn): 陜西西安
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