2017年6月14日，陜西西安，夏天到了，又到了吃麻辣小龍蝦的季節(jié)。可是，你知道嗎，吃美味小龍蝦的同時，你很可能將寄生蟲也一起吃下去了。專家表示，一般的家庭爆炒很難完全殺死小龍蝦身上的寄生蟲。

　　專家表示，一般的家庭爆炒很難完全殺死小龍蝦身上的寄生蟲。

　　小龍蝦身上的寄生蟲很難清除，普通的煮熟炒制，很可能殺不死寄生蟲。食用前除了一定要將小龍蝦清洗干凈外，還要把小龍蝦背部的筋去除，烹飪時必須煮熟煮透，最好不要吃小龍蝦的頭部。

　　購買小龍蝦掉鉗子、殼太硬的不要選一、用洗蝦粉洗過的小龍蝦，往往看上去非常干凈，色澤也很光鮮。但被腐蝕過后的小龍蝦蝦鉗很容易脫落，如果餐桌上的小龍蝦蝦鉗普遍比較少的話，使用洗蝦粉的可能性就比較大，因此掉鉗的小龍蝦要慎食。

　　夏天到了，又到了吃麻辣小龍蝦的季節(jié)?？墒?，你知道嗎，吃美味小龍蝦的同時，你很可能將寄生蟲也一起吃下去了。