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餐飲培訓(xùn)
更新時(shí)間：2018-07-08 09:23
手工菠菜面培訓(xùn)
手工菠菜面培訓(xùn)
近期167人預(yù)約報(bào)名
325
  • 課程級(jí)別
    入門級(jí)
  • 培訓(xùn)周期
    一周
  • 培訓(xùn)時(shí)間
    全日制
  • 課程費(fèi)用
    請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
課程詳情

西安手工菠菜面培訓(xùn)班  

課程詳情

就業(yè)方向

這套手工菠菜面學(xué)會(huì)之后您可以在繁華小吃一條街，或者在我們師傅的推薦選址下開一個(gè)手工菠菜面店，配合陜西其他的扯面拉條子等為最佳。

課程簡介

菠菜面是陜西地區(qū)特色的一種面食，其中主要用菠菜和面制作而成，不同的是，并不是把菠菜和面混在一起煮這么簡單，卻是把菠菜碾碎和面合在一起所揉出來的面，在拉成或切成條狀配合臊子做成的面。

傳授品種

學(xué)習(xí)：油潑菠菜面  炸醬菠菜面  肉塊干拌菠菜面。

課程內(nèi)容

1：菠菜

第一步，菠菜的選法，以及碾碎的方法。

2：和面

第二步，主要教學(xué)菠菜和面的結(jié)合方法，以及菠菜和面的比例教學(xué)。

3：揉面團(tuán)

第三步，處理好面與菠菜的比例之后教學(xué)菠菜面面團(tuán)的揉法，然后拉成面條，以及煮面的時(shí)機(jī)和煮面的時(shí)間。

成品圖片

建設(shè)中...

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