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餐飲培訓(xùn)
更新時(shí)間:2019-11-21 10:06
葫蘆頭泡饃培訓(xùn)
葫蘆頭泡饃培訓(xùn)
近期121人預(yù)約報(bào)名
371
  • 課程級別
    初級
  • 培訓(xùn)周期
    1-7天
  • 培訓(xùn)時(shí)間
    隨到隨學(xué)
  • 課程費(fèi)用
    請?jiān)儍r(jià)
西安美食匯小吃培訓(xùn)中心
  • 美食匯

    • 認(rèn)證1年
    • VIP1
  • 機(jī)構(gòu)名稱:西安美食匯小吃培訓(xùn)中心
  • 創(chuàng)立日期 : 2015-03-09
    課程數(shù)量 : 30
  • 培訓(xùn)地點(diǎn) : 長安區(qū)
    老師人數(shù) : 4
  • 正規(guī)學(xué)校
  • 品質(zhì)保證
  • 大力支持
91
課程詳情

  菜品介紹

  “葫蘆頭”是西安特有的傳統(tǒng)風(fēng)味佳肴,以味醇湯濃、饃筋肉嫩、肥而不膩聞名于國內(nèi)外。其烹制工藝精細(xì),合理使用多種調(diào),最重要的是處理腸肚、熬湯、泡饃三道程序,其中原料腸肚要經(jīng)過十幾道工序才能達(dá)到去污、去腥、去膩的要求,做成美味的“葫蘆頭”。

葫蘆頭泡饃

  教學(xué)內(nèi)容

  “葫蘆頭”是西安特有的傳統(tǒng)風(fēng)味佳肴,以味醇湯濃、饃筋肉嫩、肥而不膩聞名于國內(nèi)外。其烹制工藝精細(xì),合理使用多種調(diào),最重要的是處理腸肚、熬湯、泡饃三道程序,其中原料腸肚要經(jīng)過十幾道工序才能達(dá)到去污、去腥、去膩的要求,做成美味的“葫蘆頭”。

  葫蘆頭制作流程:葫蘆頭講究一清二白三紅四綠,首先要將豬大腸在涼水中沖洗干凈才能進(jìn)行汆煮。

  在美食匯小吃培訓(xùn)不同學(xué)員制作的不同產(chǎn)品

  煮的肥腸一定要白,不然就沒有食欲了

葫蘆頭泡饃

  后續(xù)服務(wù)支持

  1、一次學(xué)習(xí),終身技術(shù)免費(fèi)升級。技術(shù)上不斷更新,跟蹤服務(wù),讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè);

  2、原料與設(shè)備如果當(dāng)?shù)刭I不到,我們可以為你提供原材料代購、配送服務(wù);

  3、開店過程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營上問題,都可以打電話咨詢我們的老師,遇到?jīng)]辦法解決的問題,還可以免費(fèi)回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。

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美食匯

西安美食匯小吃培訓(xùn)中心

課程數(shù)量: 30
老師人數(shù):4
機(jī)構(gòu)名稱: 西安美食匯餐飲技術(shù)咨詢推廣中心
創(chuàng)立時(shí)間: 2015-03-09
培訓(xùn)地點(diǎn): 長安區(qū)
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