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餐飲培訓(xùn)
更新時(shí)間：2019-11-20 09:28
餃子培訓(xùn)
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餃子培訓(xùn)
餃子培訓(xùn)
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  • 課程級(jí)別
    初級(jí)
  • 培訓(xùn)周期
    1-7天
  • 培訓(xùn)時(shí)間
    隨到隨學(xué)
  • 課程費(fèi)用
    請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
西安覓香源小吃培訓(xùn)學(xué)校

  • 覓香源

    • 認(rèn)證1年
    • VIP1
  • 機(jī)構(gòu)名稱(chēng)：西安覓香源小吃培訓(xùn)學(xué)校
  • 創(chuàng)立日期 : 2019-04-18
    課程數(shù)量 : 71
  • 培訓(xùn)地點(diǎn) : 陜西西安
    老師人數(shù) : 0
  • 正規(guī)學(xué)校
  • 品質(zhì)保證
  • 大力支持
63贊
課程詳情

項(xiàng)目簡(jiǎn)介

　　餃子，又名“餃餌”， 有水餃、蒸餃、煎餃等分類(lèi)，是中國(guó)的古老傳統(tǒng)面食之一，相傳是中國(guó)東漢南陽(yáng)醫(yī)圣張仲景發(fā)明的，距今已有一千八百多年的歷史了。餃子深受中國(guó)廣大人民的喜愛(ài)，是中國(guó)北方大部分地區(qū)每年春節(jié)必吃的年節(jié)食品，在許多省市也有冬至節(jié)吃餃子的習(xí)慣。

培訓(xùn)內(nèi)容

　　豬肉白菜餃子、豬肉韭菜餃子、韭菜雞蛋餃子、香菇豬肉餃子、牛肉大蔥、酸菜豬肉餃子、韭菜鮮肉餃子、芹菜鮮肉餃子、香菇蝦仁餃子 、牛肉香菜餃子等。

西安餃子技術(shù)培訓(xùn)班

培訓(xùn)課程

理論學(xué)習(xí)：

1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

示范講解：

1.專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實(shí)踐操作中帶 領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。 

自我實(shí)踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

西安餃子技術(shù)培訓(xùn)班

實(shí)踐操作內(nèi)容

　　1.主料、輔料的選擇認(rèn)識(shí)、初加工方法。

　　2.手工皮、機(jī)壓皮的餃子皮制作方法。

　　3.各種餡料的調(diào)配比例制作。

　　4.餃子蘸料的調(diào)制。

　　5.餃子的各種包法、煮法、儲(chǔ)存方法。

教學(xué)流程

教學(xué)流程、.png
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請(qǐng)問(wèn)學(xué)習(xí)期間食宿是免費(fèi)的嗎
覓香源

西安覓香源小吃培訓(xùn)學(xué)校

課程數(shù)量： 71
老師人數(shù)：0
機(jī)構(gòu)名稱(chēng)： 陜西覓香源餐飲有限公司
創(chuàng)立時(shí)間： 2019-04-18
培訓(xùn)地點(diǎn)： 陜西西安
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