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課程級別入門級
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培訓周期一周
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培訓時間全日制
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課程費用請詢價
本套炸雞漢堡課程您學會之后，可以去美食小吃街，商業(yè)步行街，學校門口，大型商業(yè)廣場等地開個炸雞漢堡店，當然您也可以去炸雞漢堡店做漢堡大師。
炸雞漢堡就是漢堡包里面加上不同口味的炸雞塊、生菜、沙拉醬、培根等。簡稱為漢堡，因為通常漢堡里面加的都是炸過的雞塊所以也可以叫炸雞漢堡。
學習：漢堡、炸雞塊、炸雞米花、炸薯條、炸雞腿、炸雞翅、炸火腿腸、炸魷魚須；另外再免費教做：金桔檸檬茶、檸檬綠茶兩款飲品。
1：漢堡制作
第一步，主要系統(tǒng)學習如何使用面粉、清水、白糖、酵母、鹽、改良劑、雞蛋、黃油等食材制作漢堡。這里重點學習漢堡的制作方法、烤制時間、火候控制、切割等知識。
2：肉類腌制
第二步，主要系統(tǒng)學習雞塊、雞腿、雞翅、魷魚等食材的處理方法以及腌制工藝。這里重點學習掌握切制手法、腌制配方、腌制時間、儲存方法等知識。
3：油炸食物
第三步，主要系統(tǒng)學習如何將腌制好的肉類食品油炸出成品。這里重點學習掌握各類食物的油炸時間、手法、火候控制等知識。
4：茶飲制作
第四步，主要系統(tǒng)學習如何使用綠茶葉、清水、糖漿、冰塊、檸檬、金桔等食材制作檸檬綠茶和金桔檸檬茶兩款時尚飲品。
