味香閣小吃培訓(xùn)學(xué)校教授口味正宗的黃燜雞米飯技術(shù)，黃燜雞米飯又叫香雞煲，濃汁雞煲飯，是魯菜名吃。是源自山東省濟(jì)南市天橋區(qū)的漢族傳統(tǒng)名吃，屬于魯菜系。始于濟(jì)南名店"吉玲園"。該小吃做成后色香味美，口感鮮嫩透味不粘膩，香味濃郁。無論口感，視覺，色澤都屬上品，令人回味無窮，百吃不厭。雞肉選材鮮嫩三黃雞雞腿肉，做出的黃燜雞嫩滑多汁，汁味和香味浸入雞肉內(nèi)部，色澤均勻。用土制砂鍋燒制，砂鍋內(nèi)沸騰，香氣直入鼻中，雞塊滾燙，色度與亮度呈現(xiàn)超佳狀態(tài)。

培訓(xùn)內(nèi)容：黃燜雞，黃燜排骨，黃燜豬蹄米飯的制作

配方學(xué)習(xí)：

1，進(jìn)行黃燜雞，黃燜排骨，黃燜豬蹄制作的文字配方學(xué)習(xí)

2，熟悉整個制作流程，了解所需原料和設(shè)備

實踐操作：

1，原材料的選購與前期處理。

2，秘制黃燜雞醬料原料配比掌握，各種香料的認(rèn)識，醬料的制作

3，黃燜雞，黃燜排骨，黃燜豬蹄等食材的腌制方法學(xué)習(xí)

4，高湯的制作，三種食材黃燜米飯的成品制作練習(xí)

開店培訓(xùn)：

1，店面商圈的調(diào)研，競爭對手的分析，如何進(jìn)行門店選址?

2, 店面租賃注意事項，如何辦理各種經(jīng)營證件？

3，結(jié)合店面商圈，競爭對手的分析，如何進(jìn)行門店經(jīng)營定位？

4，店面人員配置，店名設(shè)計及裝修注意要點？

5，如何進(jìn)行新店開業(yè)，策劃個性化開業(yè)方案？

6，門店經(jīng)營一段時間之后，如何提升門店營業(yè)額，開展門店推廣？

培訓(xùn)方式：

1，培訓(xùn)老師全程一對一對學(xué)員進(jìn)行項目技術(shù)理論與實踐相結(jié)合的系統(tǒng)操作培訓(xùn)

2，運營經(jīng)理針對開店培訓(xùn)對學(xué)員進(jìn)行全方位的經(jīng)營能力培訓(xùn)，協(xié)助店面選址，設(shè)計店名和策劃開店方案

培訓(xùn)時間：隨到隨學(xué)，學(xué)會為止，不限學(xué)習(xí)時間，一般3-4天，視個人情況而定！

培訓(xùn)費用：一次性收費，中途不加收任何費用，具體學(xué)費請咨詢在線客服！

味香閣小吃培訓(xùn)學(xué)校聯(lián)系人：張校長2：鄭重承諾，口碑好技術(shù)正宗，現(xiàn)場實踐操作，包吃住，不限時間，隨到隨學(xué)，歡迎您來實地考察學(xué)習(xí)3：想學(xué)習(xí)各種小吃可以加我的微信號，上面的電話都是可以加我的微信，朋友圈有老師現(xiàn)場教課視頻及照片，您可以先加我們，提前對我們的培訓(xùn)情況多些了解。

味香閣小吃培訓(xùn)學(xué)校，您賺錢致富的正確選擇。我們有名師傳授技術(shù)配方，技藝超群，熱心傳授，將技術(shù)都毫無保留的傳授給學(xué)員。食湘園餐飲培訓(xùn)中心，是您創(chuàng)業(yè)的平臺，致富的助手。要選擇餐飲培訓(xùn)就選擇好的、正規(guī)的培訓(xùn)單位，是您開店成功的保障！

味香閣小吃培訓(xùn)學(xué)校鄭重承諾：

包教包會、吃住免費、學(xué)期不限、學(xué)滿意為止、學(xué)不會退還學(xué)費、開業(yè)去老師指導(dǎo)、常年免費技術(shù)咨詢、學(xué)員享受技術(shù)升級服務(wù)。店面現(xiàn)場實地培訓(xùn)，名師手把手教，學(xué)員親自動手做，以學(xué)員親自動手做為主，什么時候?qū)W好什么時候走，包教包會，吃住免費。終身免費技術(shù)升級和技術(shù)咨詢，免費開業(yè)指導(dǎo)，讓您一切無后顧之憂!凡來參加學(xué)習(xí)者，均可享受國家財政補貼，收費優(yōu)惠，莫失良機(jī)，下崗職工，退伍軍人，殘疾人，特困戶，應(yīng)屆大學(xué)畢業(yè)生，學(xué)費優(yōu)惠%。我們的宗旨是：培訓(xùn)一家，成功一家，確保每一家開店致富！