近期，一種據(jù)稱來自臺灣的小吃———手抓餅，在市區(qū)各個角落里冒了出來，在短短的時間里就開了大約20家分店。這種經(jīng)營單一品種的食品專賣店、連鎖店，雖然看上去店面很小，但由于成本低、經(jīng)營規(guī)范，再加上所售賣食物口味獨特，吸引了相當多的市民去嘗鮮，尤其是上下學高峰期更有不少孩子購買這類“零嘴”。據(jù)一間燒餅店工作人員介紹，該店地處市場附近，人流量較大，每天都有近千的銷量，口味講究清淡的潮汕人，也放下矜持爭相品嘗。不論在臺灣，還是在內(nèi)地，只要有手抓餅的外賣窗口，都排起長龍隊伍等待出爐，新鮮扒出的手抓餅千層百疊，層如薄紙，用手抓之，一股蔥油與面盤的香味撲鼻而來，讓每一個人來不及等待，抓起就吃…… 繼土家燒餅之后又一個火爆賺錢產(chǎn)品，膽小者望錢興嘆，手快者賺錢無限!!!市場前景手抓餅千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內(nèi)層柔軟白嫩。連續(xù)橫掃N個大城市的臺灣小吃手抓餅終于殺到啦!同樣是餅，不過就不像之前流行的燒餅那樣口感干硬燒，外脆里韌，入口松軟，而且居然會種芝心的錯覺，一口下去竟有絲絲層層的面筋效果。

　　手抓餅優(yōu)勢:

　　1、以口味可以征服您開店區(qū)域的消費者。

　　2、投資小,見效快,利潤可觀,收入穩(wěn)定,無需懷疑任何風險性。

　　3、輕松得到此產(chǎn)品的制作配方與全套設(shè)備。

　　4、可操作性強:培訓后即可全面掌握制作工藝要領(lǐng)(到公司當面學習)。

　　實際操作內(nèi)容

　　1.手抓餅原材料的采購，機器設(shè)備的使用。

　　2.手抓餅的煎制。

　　3.肉松，各種蔬菜，雞蛋等增值方式的指導。

　　4.手抓餅的經(jīng)營方式及成本控制方法的指導

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