米皮，是利用米為主要原料，通過一系列的蒸制加工，做成的一種美食，起源于陜西西安的一種小吃。米皮有漢中熱米皮和秦鎮(zhèn)米皮之分。不喜歡吃涼食的朋友可以選擇漢中熱米皮。深圳學(xué)習(xí)正宗熱米皮技術(shù)哪家好?看完文章你就知道了。

　　1.產(chǎn)品介紹

　　漢中熱米皮項目簡介

　　陜西的涼皮天下聞名，所以外地人只知道涼皮是冷吃的，卻不知道在陜西還有很著名的熱米皮吃法。秦嶺以南的漢中，因為地處盆地，氣候不似陜北關(guān)中地區(qū)那么干燥，卻多了幾分四川盆地的溫潤。因為盛產(chǎn)水稻，所以制作出一系列大米為特色的陜西美食，其中最有代表性的就要數(shù)熱米皮了

　　2.利潤分析

　　漢中熱米皮利潤分析

　　米皮成本利潤分析：以50斤大米為例：單價2元， 2元×50=100元，可做 125斤涼皮，每碗0.5斤，可調(diào) 250碗， 每碗賣 4元，共計 1000元。燃料費25元、香料水50元、辣子油50元。250碗米皮調(diào)料共計：25元+50+50元+=125元料總成本：大米100元+調(diào)料125元=225元。純利潤：1000元-225元=775元×30=23250一月×一年12個月=279000元

　　備注：房租其它費用按當(dāng)?shù)匦星樗忝刻炱骄鶖?shù)減除即可

　　成功的經(jīng)營選址是重中之重，在選址上是不可疏忽大意的，好的選址經(jīng)營生意一定火爆，即使租金高些，也會化解在日常經(jīng)營之中，反而比低租金的選址劃算的多。

　　3.合作方案

　　漢中熱米皮培訓(xùn)方案

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　　4.教學(xué)流程

　　教學(xué)流程

　　我們對于初學(xué)者沒有任何經(jīng)驗的學(xué)員，先從捏刀手勢教起，先熟悉一下怎么切菜手勢操作方面，具有安全性，學(xué)習(xí)的項目需要準(zhǔn)備的材料辨認，清洗處理，調(diào)料的辨認，調(diào)料的配比度，調(diào)味料的屬性，整個密料的操作流程，成品調(diào)味，內(nèi)容搭配全部都有專業(yè)師傅手把手指導(dǎo)，做出一道讓您滿意的特色小吃是我們的服務(wù)宗旨。

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