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餐飲培訓
深圳培訓烤面筋,生意紅火
來源:憶餐 時間:2019-10-09 16:30:26        瀏覽:555
  面筋將面粉加入適量水、少許食鹽,攪勻上勁,形成面團,稍后用清水反復搓洗,把面團中的活粉和其它雜質全部洗掉,剩下的即是面筋,油面筋用手團成球形,投入熱油鍋內(nèi)炸至金黃色撈出即成,還擁有高于瘦豬肉、雞肉

  面筋將面粉加入適量水、少許食鹽,攪勻上勁,形成面團,稍后用清水反復搓洗,把面團中的活粉和其它雜質全部洗掉,剩下的即是面筋,油面筋用手團成球形,投入熱油鍋內(nèi)炸至金黃色撈出即成,還擁有高于瘦豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆制品,屬于高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物,還含有鈣,鐵,磷,鉀等多種微量元素。


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