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課程級(jí)別初級(jí)
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培訓(xùn)周期1-7天
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培訓(xùn)時(shí)間隨到隨學(xué)
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課程費(fèi)用請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
薯塔是一種源自于南非的美食,新近風(fēng)靡于臺(tái)灣，是用整顆的土豆(又名馬鈴薯、山藥蛋、洋芋)，利用特制的機(jī)器切成螺旋形片狀，經(jīng)處理劑處理后，再穿上竹簽拉展開后達(dá)到30公分長(zhǎng)，在經(jīng)過炸制定型銷售的一種富含高熱量的食物。由于外形可愛、漂亮，受到青少年的喜愛
培訓(xùn)課程
理論學(xué)習(xí)：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的 變換、配比等。
3. 店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解：
1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶 領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。
自我實(shí)踐：
1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3. 學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
實(shí)踐操作內(nèi)容
1.馬鈴薯的挑選;
2. 機(jī)器的使用;
3. 切制薯塔的技巧;
4. 各種口味調(diào)料的配制;
5. 薯塔炸制流程與技巧;
6. 薯塔經(jīng)營(yíng)器具、設(shè)備的使用方法和維護(hù);
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